A MЉK Ћilina labdarúgói szó szerint otthon készített ételeket fogyasztottak az UEFA-kupa-mérkőzésen Minszkben. Az expedíciót két Villa Nečas séf is irányította, és előre elkészített ételeket vittek a szlovákiai játékosokhoz.

ћilina

A MЉK Ћilina futballistái szlovák ételeket is csomagoltak a belorusz főváros felé tartva. Tizenegy hűtött dobozban két szakács három teljes tanfolyamot vezetett velük. A focisták csak otthonról hozott ételeket ettek. Ennek a lépésnek az oka valószínűleg a külföldi élelmiszerekre való áttérés során az esetleges egészségügyi problémák megelőzése volt.

"A helyi étel csak valami másról szól. Különböző ízlés, eltérő elkészítés és ételek felépítése lehet az egyik oka annak, hogy a klub ilyen megoldás mellett döntött "- mondja Jan Nemček a két szakács közül az egyik. A második Branislav Byčan volt. Mindketten először kísérték így a futballisták csapatát, de nem lettek ellene, ha hagyománnyá vált. "Az összes ételt Fehéroroszországba vittük a Villa Nečas-ban, és az egész menüt az MČK vezetőségével együttműködve állították össze" - mondja Nemček. A minszki futballisták korábban a Planeta Hotelben szálltak meg, és a helyi konyha remekei alapján elkészített két szakács első étele a mérkőzés előtti napon volt.

"Egy darabig szórakoztató volt, és a többiek annyi dobozban szedték össze, amit cipelünk. Végül is ez csak valami más, amit megszoktunk, és ezért vettünk vizet és gyümölcsleveket is "- mondja Ján Nemček. A hozott vízből kávét is készítettek a focistáknak. A szálloda konyhájának vezetése azonban nagyon barátságos volt a zsolnai szakácsokkal. "Ami engem meglepett és érthetetlen volt, az a helyi raktár volt, ahol az egyik először bepakolta a készletet, amelyet aztán fel akart használni. De az emberek nagyon kedvesek és barátságosak voltak. Elvitték, hogy mégiscsak közelebb vagyunk nyugathoz "- mondja Nemček. Elmondása szerint a szálloda konyhája elavultnak tűnt, de nem hiányzott belőle a szükséges felszerelés.

Az első napon az MЉK futballistáinak volt brokkolikrém, csirkecomb rizzsel és természetesen friss zöldségsaláta. A vajjal, lekvárral vagy zöldségekkel készített sütemények formájában készült reggelit dél körül ebéd követte. A szakácsok csirkehúslevest, természetes pulykát rizzsel és burgonyával, valamint salátát és kompótot kínáltak.

Az ételek ilyen körülmények között történő elkészítésének nehézségei állítólag főleg az otthoni elkészítéstől függenek. A Villa Nečas-ban körülbelül öt szakács vett részt benne. A helyszínen mindkettő körülbelül két óra alatt mindent elért. "Nagy élmény volt számunkra, és megtiszteltetés volt elkísérni a csapatot is" - mondta Nemček.