Tehát, hogy ne zavarjon minket székrekedés - székrekedés, itt vannak gyakorlati tippek:

istent

Hajdina (Fagopyrum esculentum)

Gyógyít? Gluténmentes, diétás - azok válasszák, akiknek speciális étrendet kell tartaniuk.
Íz? Meg kell próbálni. Mennyire igazodik? A lehető legegyszerűbb. Álljon néhány órán át hideg vízben vagy párolt forrásban lévő vízben.

Történelem
A Himalájából - Indiából és Kínából - származik. 2500 évvel ezelőtt termesztették. A második évezredben Európában is megjelent. Területünkön a 12. században jelent meg. a szegények étele volt. Az első Tatarka népnév a tatárokhoz kapcsolódott, akik bőrzsákokban hozták lónyergeken. Lakosságunk pogánynak tartotta őket, ezért ezt a nevet később átvették a gabonafélékre.

A gyógyhatások
Erősíti az immunrendszert, helyreállítja az erek rugalmasságát az egész testben, enyhíti a visszér problémáit, csökkenti a trombózis, a szívroham, a stroke kockázatát és hosszú távú fogyasztással gyógyítja az aranyereket. Terhesség alatti méregtelenítésre jó. A szemhéjak megrepedése, fokozott vérzés, gyomor- és nyombélfekély, béldaganatok, valamint súlyos és hosszan tartó menstruáció esetén jár. A B1 és B2 vitaminok segítik a testet az idegműködést támogató energia aktiválásában. Pozitív hatással van az ingerlékenység, az étvágytalanság és a fejfájás állapotára. A kolin regenerálja a májsejteket. A folsav csökkenti a vér koleszterinszintjét. A bőr rutinja lehetővé teszi tea, főzet vagy párna kitöltését. Cukorbetegek, celiakók és az emésztőrendszer betegségei esetén ajánlott.
Sok fehérjét, 18 aminosavat, keményítőt, telítetlen zsírsavakat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz.

Többféle hajdina terméket kapunk a piacon, de a legbiztonságosabb, ha nyersen, főzve fogyasztjuk, hogy valóban megtarthassuk azt, amire testünknek szüksége van. Ha valakinek önmagában nem tetszik, hozzáadhatja főtt (narural) rizshez, vagy összekeverheti csicseriborsóval/szójával, és zöldségsalátákkal tálalhatja, ill. kompót.

Laskagomba
Az örök fiatalság elixírje

  • növeli a test védekező képességét
  • csökkenti a cukor és a zsíranyagcsere rendellenességeit
  • enyhíti a krónikus fertőzéseket, gyulladásokat és fáradtságot
  • enyhíti az inak és a végtagok merevségét
  • szabályozza a bél perisztaltikáját
  • távolítsa el a vírus eredetű szemölcsöket
  • a vérnyomás beállításakor
  • az érrendszer működése
  • allergiában, stresszben és a testre gyakorolt ​​stresszben

A számos lehetséges recept egyike
Hozzávalók:
Hagyma
Olaj
Szója
Só
Piros őrölt paprika
Laskagomba - hány g-ot akarsz (én 300 g-ból készítek)
Víz
Sima liszt/maizena

Megközelítés:
A konyhában főzd meg a szóját sós vízben (30 perc elegendő, normál edényben 60 perc). Egy serpenyőben olajban apróra vágott hagymát sütünk, hozzáadunk öblített osztrigát, metéltre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, csöpögtetjük le vízzel (használhatunk szójalevest is), lefedve kb 20-30 percig pároljuk. Adjunk hozzá főtt szóját a készhez, porozzunk liszttel vagy kukoricával (Gustin, Solamyl.). Ha nem tervezzük gyermekeknek adni, akkor csípős paprikával ízesítjük. Tálaljuk burgonyával vagy kenyérrel.

És mivel itt van a karácsony, még valami édes is, mégis racionálisan egészséges:

Sajttorta

Alsó: 100 g BE-BE keksz (vagy néhány teljes kiőrlésű lapos keksz, emberben előfordulhat)
Krém: 400 g alacsony zsírtartalmú puha túró
1 egész tojás
70 g nádcukor (talán kevesebb, utoljára 60-at adtam)
Az aranyfül 1/2
50ml tej (teljes zsírt adtam)
A 24x15 cm nagyságú sütőformát kekszekkel sütjük, akár oldalról is (nem muszáj). Öntsön tejszínkeveréket a kekszre (minden tételt csak habverővel kell összekeverni). Dolgozzon fűtött sütőben, és 180 fokon süsse kb 45 percig (a recept az volt, hogy 30, véleményem szerint többre van szükség).

Szegény 685KJ, B10,2, T 2,7, S 23,3 értékek több mint elfogadhatóak 100 g-onként.


Bögre torta almával
(kis tányérokra van vágva, fele akkora, mint egy nagy, nekem is volt klasszikus bögrém)

1 csésze teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1/3 csésze nádcukor (adtam 1/2, de szerintem kevesebb is elég, elég édes volt)
1/2 csésze tej
1/8 csésze hidegen sajtolt repceolaj
1 egész tojás
1/fazék zab
1/2 tészta repedés
1/4 - 1/2 csésze őrölt dió

kb 1/2 font alma

Keverje össze az összetevőket, és öntsön sütőpapírral bélelt tepsire. Az almákat ilyen vékony holdakra vágjuk (lehámozhatók is), sűrűn felsoroljuk soronként egy tortán. Meghinthetünk egy kis őrölt dióval. Normálisan sütjük, először fűtött sütőbe tesszük 200 fokosra, majd lehúzzuk 180-ra és addig sütjük, amíg meg nem sül.)