Moha meztelen torta áfonyával
A receptet az interneten találtam, csak egy kisebb süteményformához igazítottam az összeget, és ki kellett próbálnom a receptet.
Az előző napon elkészítjük a korpuszt. Öblítse le a megmosott és szárított spenótot, adja hozzá a citromlevet, hámozza meg és keverje össze péppé.
A tojást címkékre és tojásfehérjére osztjuk. Szilárd havat vonunk ki a fehérjékből. Keverje össze a forgácsot habosra cukorral és vanília kivonattal. Adjunk hozzá olajat, spenótot és cefrét.
Ezután adjuk hozzá a sütőporral és sóval elkevert lisztet, keverjük össze, és óvatosan vigyük fel a kifújt havat a végére.
A tortaformát (nekem 18 cm átmérőjű volt) törölje le olajjal, és szórja meg liszttel, öntse a tésztát a formába, és fűtött sütőben, 175 fokos hőmérsékleten süsse kb. Fél órán át (állítsa be saját méretéhez, nyárssal próbáld). Sütés után hagyja kihűlni a konyharácson, majd csomagolja egy zacskóba, és tegye éjszakára hűtőbe.
Vágja le a korpusz domború részét, és tegye félre az oldalán, a korpusz oldaláról pedig vágja le a barna részt is, hogy a zöld szín látható legyen. Később kettévágjuk a korpuszt.
A pénz nem adta hozzá a torta ízét, csak zöldellt. Csak nem olyan szép látni azon a fotón.