Mi a legjobb hajlamod a fogyásra, és mit kell tartalmaznia az étrendnek? Az anyagcsere-típusok a helyes választ adják.

segítenek

Ennek az ötletnek az eredete az ókorig nyúlik vissza. A legszembetűnőbb nyomok megtalálhatók a hagyományos kínai orvoslásban, de bizonyos összefüggések megjelennek a görög vagy az egyiptomi kultúra eszméiben is. Ez az elmélet azonban csak nemrégiben érte el reneszánszát. És miről van szó?

A racionális étkezés hagyományos elvei többé-kevésbé minden embert ugyanabba a zsákba dobnak. Nem akarom elvetni az évek óta bevált tudást és gyakorlatot - az anyagcsere-típusok szerinti táplálkozás nem tagadja az egészséges táplálkozás eljárásait, csak kiegészíti és kissé lágyítja azok jellemzőit.

Ez azon a tényen alapul, hogy nem minden embernek ugyanaz az ételösszetétele. A vércsoportok szerint sokkal régebbi étrend már előállt hasonló tézissel, de logikája erősen megkérdőjelezhető, és az eredmények nem éppen beszédesek.

Az anyagcsere-típusok szerinti étkezés felosztja az "étkezőket" aszerint, hogy az optimális súly elérése és fenntartása, valamint a jobb egészség és vitalitás érdekében milyen tápanyagoknak kell túlsúlyban lenniük étrendjükben.

A múltban a különböző kultúrák fogyasztása sokban különbözött egymástól. Az északi nemzetek több zsírt és fehérjét fogyasztottak, étrendjük főleg állati elemekből, húsból és tejtermékekből állt. Ennek oka az éghajlat volt. Az északi környezet nem rendelkezik ilyen gazdag állatvilággal, és nem is biztosít ilyen kedvező feltételeket a növénytermesztéshez. Mondanom sem kell, hogy az ilyen extrém körülmények között történő élethez zsírokban és fehérjékben gazdagabb és súlyosabb étrend szükséges, mint az enyhe éghajlat.

Éppen ellenkezőleg, például Dél-Európa és a Közel-Kelet népei sokkal inkább hajlottak a mezőgazdaságra és különösen a gabonafélék fogyasztására. Hasonló különbség volt a nomád és az állandó kultúrák között.

Ennek a történelemgyakorlatnak nem az a jelentősége, hogy rávegye, hogy kezdje el megismételni ősi ősei szokásait (ez természetesen nem logikus vagy kívánatos, agyunk, testünk és gyomrunk határozottan teljesen más kényelmet használ) a mai emberek anyagcseréje is eltérő lehet, és hajlamos egy bizonyos típusú étrendre. És milyen típusúak?

Fehérje típus

Ezeknek az embereknek a szervezete nagyon jól reagál a magasabb zsír- és fehérjetartalmú étrendre. Az anyagcsere-típusok elvén alapuló étrendek a tápanyagok optimális eloszlását tartalmazzák a fehérjék és zsírok 70% -át és a szénhidrátok 30% -át.

Az ilyen anyagcserével rendelkező embereknek húst, tejtermékeket, tojást, halat, diót, zöldséget kell fogyasztaniuk. Alkalmasak a hüvelyesek, burgonya, savanyú káposzta, karfiol, sárgarépa is. A gyümölcsből akkor inkább a "mi" déli, azaz körte, alma stb.

A fehérjetípus nagyon könnyen és gyorsan képes energiává alakítani a zsírokat és fehérjéket, és ebbe a kategóriába gyakrabban tartoznak a férfiak, mint a nők. Ez a típus az édességeket sem tolerálja túlságosan.

A szénhidrát típusú embert leginkább a gabonafélék, sütemények, tészta, rizs, inkább trópusi gyümölcs stb.

A nehéz és zsíros ételeket rosszul tolerálják, és nem különösebben hódolnak a húsnak. Könnyebben telített. Gyakori az édes és a koffein nagyobb népszerűsége. A hús közül ennek a típusnak a szegényeket kell keresnie, például baromfit, borjúhúst vagy természetesen halat.

Az optimális tápanyagarány erre a csoportra 70% szénhidrát, 20% fehérje és 10% zsír (néha 75-15-10).

Ez a változat a jelenlegi populációban a leggyakoribb, és az előbb említett típusok meglehetősen határeseti lehetőségek. A vegyes típus mindkét csoport étrendjét elfogyaszthatja, és a tápanyagok optimális aránya megfelel a racionális étrend hagyományos arányának - azaz körülbelül 50% szénhidrát, 30% zsír és 20% fehérje, ha nincs túlsúlyos.

Mi a felosztás metabolikus típusú pozitívakra?

Ez a rendszer ötletes abban az értelemben, hogy egy személy optimális súlyt érhet el, fenntarthatja azt - miközben természetes preferenciáinak megfelelően étkezik. Ez a "diéta", a többiektől eltérően, öröm az ember számára, nem szenvedés. A saját testének megfelelő táplálkozás lehetővé teszi az energiával való hatékonyabb munkát. Az emberek jobban érzik magukat, egészségesebbek, életfontosságúbbak, és a megfelelő étkezés jelentős pozitív hatással van a pszichére. Nagyon hatékony fegyver lehet a szorongás, idegesség, ingerlékenység, fáradtság vagy akár depresszió ellen.