Amikor körülnézek, két embercsoportot látok magam körül. Az egyikbe azok tartoznak, akik idősek teljesíti az élet egészségét és örömeit, a második csoportba tartozó emberek sokkal fiatalabb korig élnek, és egyszerűen életük második felét gyógyszeres kezelésre és rendszeres irodai látogatásokra fordítják. Rajtunk múlik, hogy melyik csoporthoz tartozunk.
A szív- és érrendszeri betegségek jelenleg jelen vannak leggyakoribb halálokok 50% lakossága a világon, azonban a minőség étrendünkre gyakorolt hatását ezzel a betegséggel nem hozzák nyilvánosan a szakértők. Nagyon szeretek összehasonlítani magunkat azzal az autóval, amelyet gondozunk, mosunk, fényezünk, minőségi üzemanyagot, olajat töltünk, és nem tudom, mi az, amikor a műszerfalon figyelmeztető lámpa kigyullad, engedelmesen elmegyünk a szervizbe, és megvan a hiba javítva. Ki akar ön közül egy szerelőt a szervízbe, kapcsoljuk ki a világítót, anélkül, hogy kijavítanánk a hiba okát?
Miért nem tesszük a testünkkel?
Gyorsan, stresszben élünk, az étkezési óriásaink találmányait minőségi ételek helyett a testbe helyezzük, és amikor diagnosztizálják pl. megnövekedett vérnyomás, port írnak fel nekünk. Pontosan ez a figyelmeztető lámpa eltávolítása. Ha nem változtatunk valamin az életünkben, egy idő után a magas koleszterinszint - héj és egy másik por, megnövekedett húgysavszint - egy másik por, megnövekedett trigliceridszint - másik por, megnövekedett vércukorszint - még egy port adunk a magas vérnyomás. Közben nagyon rövid ideig napi 4-5 tablettát szedünk.
Jön fáradtság, álmatlanság, emésztési zavar, elhízás és a mozgást és az élet élvezetét akadályozó egyéb tényezők. Férfi hervad, szomorú, dühös, ingerült. Az összes fent említett betegség következtében az érelmeszesedés szívrohammal vagy szélütéssel végződik.
Ha belegondolunk abba a sok összehasonlításba, amelyekben a "SZÍV" szó szerepel, észrevesszük, hogy ezek mindig az érzelmeink. A szívem megugrott az örömtől. A szívem rémülten belemerült a nadrágomba. Valamit a szívembe veszek. Szívem dübörg a bánattól. A szívem a torkomban dobog. Nem adja fel a szívének a hangját. Teljes szívéből szeret.
Tehát melyik embercsoportba szeretne csatlakozni?
Ha az elsőig, milyen érzelmeket (üzemanyagot) fog átélni és milyen ételeket (olajokat) fogyaszt?
A kardiovaszkuláris rendszerünkre bizonyítottan pozitív hatást gyakorló alapanyagok:
Zöldségek: nyers hagyma, fokhagyma, metélőhagyma, spenót, bab, csicseriborsó, brokkoli, paradicsom, cékla, retek, cikória, lámpa, burgonya
Gyümölcs: citrusfélék, alma, avokádó
Gabonafélék: teljes kiőrlésű, hajdina, köles, zab
Hús: Hal - lazac, makréla, pulyka, marhahús
Egyéb: olívaolaj, lenmagolaj, GHI, tökmag és lenmag, lucerna mag, búr, brazil dió
Korlátozott: zsíros ételek (hús, tejtermékek, zsírok), aromák, cukor, mesterséges édesítőszerek, fehér kenyér.
Hogy emlékeztet valamire?
Igen, kiegyensúlyozott, racionális étrend, amelyet alapanyagokból főznek.
Úgy gondolom, hogy most már csak egy józan ésszel kell mondanod:
1. milyen finomságokat lehet főzni az adott összetevőkből (ha nem, akkor kövesse receptjeink fülét)
2. Ne sózza az ételeket, a szív nem szereti
3. Korlátozza az alkoholt, a cigarettát
4. Kerülje a stresszt
5. legyen elegendő rendszeres testmozgás (csak egy gyors séta napi 30 percig)
6. őrizze meg az életörömöt.