rólam

Nem tudok diétázni ...
Szeretem a minőségi ételeket ...

Eredetileg tanár voltam, aki meg akarta érteni, hogy az étrend hogyan befolyásolja az egészségünket, ezért táplálkozási tanácsadást tanultam. Hatással vannak rám az olasz konyha és Jamie Oliver receptjei. Figyelem a tányéron a minőséget, az ízt, a frissességet és a változatosságot. Az erjesztés iránti hatalmas szenvedélyem miatt igazolt pék lettem, aki Szlovákia egész területén fermentációs tanfolyamokat szervez.

A hagyományos konyhát divatos ruhába öltöztetem.

Mindegyik sarokból talál egy kicsit annak bizonyítékaként, hogy a főzés szórakoztató, gyors és olcsó lehet. A receptek nagy részét élesztővel találja meg. Munkámmal terjesztettem az asztalunkhoz való visszatérésének megvilágosodását. A bestsellerek az Élesztő - Élesztő receptek (2016), Élesztő 2 - Kincsek a konyhájából (2017) és Élesztő 3 - Élesztővel varázsolunk, ami elősegítette az álmom előrehaladását: Minden családban élesztőt készíteni egyszer volt.
Ami egészséges, az ízletes lehet ...
Üdvözöllek a konyhámban!

A blogger munkája nagyon idő- és pénzigényes. De saját örömmel és szenvedéllyel teszem. Ha úgy gondolja, hogy jól teljesítek, és támogatni szeretné a munkámat, hogy még professzionálisabbá váljon, vásárolhat valamit az Eshop-nál, vagy küldhet nekem bármilyen összeget - ajándékot.

Számlaszám: SK91 1100 0000 0026 1534 3033

KÖSZÖNÖM!

Köszönjük a visszajelzést…

Petra

Több mint 15 éve erjesztünk, de egy kenyér receptből, amelyet folyamatosan sütöttek és változtattak, hála neked, sütésünk mérete teljesen megváltozott 😀 Hihetetlenül.

Lenka

Bolond vagy! Imádom "véletlenszerű alkotásaidat az útról", és ugyanakkor csodálom, hogy az erjedésed olyan, mintha homokozón játszanál! Mit építünk ma? Mit akarok? Egy-két kastély? Haha, és ez mindig remekül sikerül. Köszönet Nata-nak, hogy hihetetlenül közvetíthette a lelkesedést az őszintéktől.

Eliška

Mirka
Szép napot, mindig is ott volt a dilemmát főző rizsem. Desík. Ezért vettünk egy Rice tűzhelyet, de nem ez. Ma megtaláltam a receptedet a rizs megfelelő főzéséhez. Hihetetlen. Egyszer és híres. Köszönöm a borravalót. Szép hétvégét.

Veronika
Üdvözlet, szívből szeretnék köszönetet mondani. Tanácsának köszönhetően végül 17 év után sikerült rizst főznöm. Mindig ez volt a traumám, de nagyon jó. Csak arra várok, hogy a férjem éjszaka után felébredjen, a gyerekeim pedig ebéd után, és csinálják a nagyszerű munkát

Zuzka
Naty, hatalmas köszönet a morva süteményekért ❤❤❤❤ Nagymamám is így tett. Nekem már van kezdőm. Nagyon szépen köszönjük. Csak fantasztikus vagy. Szeretem a történeteit receptekért ... Mindenkinek megvan a saját története, amely többször elkészíti a receptet. Aztán másképp süt, van benne szeretet. Nagyon köszönöm, hogy megtetted, amit csinálsz. Te csinálod a legjobbat a világon ❤❤❤ HATALMAS KÖSZÖNET.

Anka L.
Helló, csak meg akartam köszönni a nagyszerű webhelyet és a remek recepteket. Többé-kevésbé csak ezek szerint sütöm és itthon mindenki ízlik. Vasárnap reggelire fahéjas kenyeret fogyasztottunk, és nagyon híres volt, és féltem a tönkölyliszttől, amire a férjemnek nem kellett, de a kenyeret is megdicsérte, így már nagyon vártam. Minden jót és sok inspirációt kívánok Önnek és családjának sütéséhez. Szép napot, Anka.

Darina D.
"Kedves Nata, többször konzultáltam ezen a fórumon az erjedésem sikereiről vagy kudarcairól, rengeteg reakciót és választ olvastam erőfeszítéseire. Be kell vallanom, kalap le, milyen sokféle kérdésre tudsz kitérni! És nem csak tudod, hanem leginkább szeretnéd. Segítesz az okos és kezdőknek, akik elindultak az erjedés útján, de csikorgó hangon is, amely ellen gyakorlatilag megvédheted, amit csinálsz, és így támogatod.
Szívből köszönöm Natának a hozzáállást, tanácsokat és az egészségesebb étrend népszerűsítését. ”

Zuzana K.
Nata könyvére bukkantam a Bio boltban, ahol az első információkat kaptam az erjesztésről is, majd a barátoktól, a már kialakult "erjedésektől".
A "Kvaskovanie" könyv a konyha része, megvan a maga helye, tele van könyvjelzőkkel, jegyzetekkel, naplóként írom bele. Ajánlom minden ismert emberemnek, főleg azért, mert érthető és félpatisztikusan meg van írva, csakhogy grafikusan szépen feldolgozott. Sok szakácskönyv létezik, ez a Nata-ból való, a legnépszerűbb.
Életemben találkoztam néhány kivételes és érdekes emberrel, köztük Nata ratammal. Ez a nő megtanított arra, hogyan adjam haza az illatot, ízt, közelséget. ”

Hans F.
„Kedves Žúreková Štefková asszony,
Hihetetlen örömmel találkoztunk kedves blogjával.
Tudja, hogy barátaival együtt csodálkozunk azon a világon, amelyben a vajat növényi zsír helyettesíti érlelt sajtban, ahol a mákos tölteléket sajtolt mákból készítik, a babot gesztenyepürébe adják, ahol a hús csontból származik. nagynyomású forró vizet, vagy foszfátokban áztatják, visszatartott vizet és a lépeket méz helyett invertcukrot kapják. Körbenéztünk, és azon tűnődtünk, hogy senki nem bánja.
De aztán találunk egy olyan embert, mint te, aki jó ételeket készít, élvezi a jó ételeket, megérti a normális összetevőket és a klasszikus gyakorlatokat. Nos, akkor ez öröm, mert úgy érezzük, hogy ezen a bolygón más emberek is megértik a főzés és étkezés örömét, jó étrendből, akárcsak mi.
Tehát nem akarok igazán tőletek semmit, csak gratulálok egy nagyszerű bloghoz és szép könyvekhez. "