Szerves minőségű szerves húsleves izolált nátrium-glutamát és edzett zsírok nélkül. Nélkülözhetetlen levesek, zöldség- és hüvelyes keverékek, pudingok és szószok készítéséhez. A legjobb, ha megőrzi az ízét, amikor az ételhez a főzés vége előtt hozzáadják.
| 2,99 € |
| 2,99 € |
| 3,98 € |
| 4,99 € |
| 4,99 € |
| 5,98 € |
| 3,99 € |
| 3,99 € |
| 4,98 € |
Termékleírás
Natur Compagnie zöldségleveskockák 126 g
Tudod, hogy van az állítólag rejtett glutamáttal az ételekben?
- A glutamát általában megtalálható az emberi testben, és fontos többek között az agy megfelelő működése szempontjából
- Ez a glutaminsav, az egyik általános aminosav, amely minden fehérjében megtalálható
- ha a glutaminsav meg van kötve a fehérjében, az nem mutat semmilyen ízt, nem érezhetjük
- ízérzeteket csak akkor vált ki, ha a glutaminsav szabad, azaz fehérjéből felszabadul
- szabad glutaminsav található, például:
érett paradicsomban
érett ételekben, például a parmezánban
erjesztett ételekben - tempeh, miso tészta, shoyu, tamari
izolált glutamátban - glutaminsav sója formájában keletkezik, azaz nátrium-glutamát formájában, kukoricából, répából stb. fermentálva, összetett folyamatokkal képződik, intenzív ízfokozóként használt fehér por - ez a káros nátrium-glutamát - a test számára nem mindegy, hogy fehérjéhez kötött vagy szabad glutaminsav kerül-e a szervezetbe
- fontos, hogy ne vegyen be izolált glutamátot (nátrium-glutamát), amely elkülönül a fehérjékben általában megtalálható egyéb összetevőktől
- A Nátrium-glutamát hozzáadása szigorúan tilos az ökológiai élelmiszerekben
Fogalmazás: Ehető tengeri só, shea vaj *, kukoricakeményítő *, maltodextrin *, élesztő kivonat, napraforgóolaj *, égetett cukor *, hagyma * 0,5%, sárgarépa * 0,5%, petrezselyem *, kurkuma *. Nyomokban tejet, glutént, szóját, mustárt, zellert és tojást tartalmazhat. * Ellenőrzött ökológiai gazdálkodás terméke