Az egészség mindenhonnan érkezik hozzánk. A legtöbb azonban megtalálható az élelmiszerekben, különösen azokban, amelyek a tengerből származnak. Ezért a következő ebédkészítés során feltétlenül használjon hínárt. Hol lehet megtalálni őket, és hogyan lehet az étellel kombinálni?

konyhád

Az üzletekben a pultok ma az élelmiszerek széles választékát kínálják - különböző kontinensekről, mindenféle formájúak, ízűek, különböző termesztési és származási módokkal. Tudta, hogy a moszat is megtalálható a választékban?

A tengeri moszat lassan növekvő növény, vagy jobban mondva zöldség a tengerfenéken. Alapvető tulajdonságaik közé tartozik rugalmasság a rugalmasság. Nem kell magadnak megtartanod ezeket a tulajdonságokat, ha hozzáférést biztosítasz a gyomrodhoz is.

Nori algák előfordulása

A nori algák a legismertebb fajok közé tartoznak kézzel gyűjt. Előfordulnak jól védett tengeri öblökben és védve vannak minden károsodástól. Ezek a helyek gyakran olyan területek, ahová kis folyók vagy más talajvíz folyik be, ezért a helyi tengervíz sótartalma enyhébb. Az algák ennek köszönhetők finomabb.

Nori megtalálható az egészséges étrendet tartalmazó ételekben, különféle formákban. Csomagolhatók levelek formájában, tíz darabos csomagolásban. Ez a faj kizárólag Japánból származik. Őket azonban üldözni is lehet őrölve és teljesen megszárítva. Nóri pehely első pillantásra nagyon emlékeztetnek a szárított és finomra szeletelt petrezselyemre. Kiváló minőségű nori algákat különböztethet meg azon törékenység, fényes szín és sima szerkezet alapján, amelyen keresztül a fénynek ragyognia kell.

Nóri és az egészségünk

A nori pehely nemcsak a leghíresebb algatípus, hanem a hínár között is a legnagyobb fehérjeforrás. Tartalmaznak sok C-, B- és A-vitamin, amelyet sárgarépában is megtalálhat. Támogatják a zsír lassú feloldódását a szervezetben, ezért megfelelő étrend-kiegészítők magas koleszterinszintűek számára. Javítják az étvágyat is. Pozitív hatással vannak a szervezetben található csírák elleni küzdelemre is, és szintén növekednek pajzsmirigy aktivitás.

A legkönnyebb felhasználáshoz a zöld nori pelyhek ideálisak, azaz őrölve. Nyakkendő alkalmasak azonnali fogyasztásra. Semmilyen módon nem kell őket melegíteni. Csak annyit kell tennie, hogy fűszerként hozzáadja kedvenc ételeihez, legyen az húsos vagy húsmentes valami. A legjobb ők a főzés végén megszórjuk, hogy ne veszítsék el ritka hatásukat. Tisztán, étkezés nélkül is fogyaszthatja őket. Alkalmasak levesek, rizs vagy főtt burgonya díszítésére is.
Ázsiában a nori-t általában olajban készített ételekkel szolgálják fel. Az algákat felhasználás előtt megpirítják, míg színe fokozatosan mélyzöldre változik. Biztosan ismeri a híres sushit, amelynek az alapja éppen ez levél szárított moszat. A boltban lehetőség van előre megsütve vásárolni Sushi-nori, amely tökéletes alapot teremt a saját sushi számára. A halak mellett tofu sajtot vagy különféle zöldségek keverékét is adhatja ezekhez a levéllemezekhez. Ha ennivalót szeretne fogyasztani ezzel az algával finom illat, használat előtt tárolja száraz edényben és védje a nedvességtől.