Kiváló rizstészta, amely a legkisebbeknek is megfelelő.
Egyszerű recept a kínai rizstésztához, amelyet elkészíthet ebédre gyermekei számára (1 évtől), de engem és még apánkot is megszólítottak 😉. Lidl és az ázsiai hete inspirált.
A receptnek eredetileg egy fényképes eljárással kellett volna lennie, de mivel éhes kis emberem már a konyhában lépkedett, nadrágszárú nadrággal húzott és MNAAAM-ot kiabált, akkor biztosan meg fogja érteni, hogy Lukášek végtelenül hosszú felkészülésén kívül nem volt lehetséges megengedheti magának a fotózást 😉. Természetesen csak akkor készítettem a végső képet, miután kielégítettem örökké éhes gyermekem csikorgó hasát.
Szüksége lesz: (az egész család táplálására)
> 200 g rizstészta (a Lidl-ben vásároltam)
> 4 csontozatlan csirkecomb
> baba spenót (6 levél)
> zöldségleves (vagy glutamátmentes húsleves - dm-ben vásárolok)
> olívaolaj, tengeri só, kurkuma, bazsalikom
Elkészítés: 15 perc Szakács: kb. 45 perc
Olívaolajon és hagymán finomra vágott csirkecombokat sütünk. Adjunk hozzá kevés sót, adjunk hozzá kurkumát és bazsalikomot. A sárgarépát vékony hámozóval vékony szeletekre reszeljük, és egy serpenyőbe helyezzük sült hússal. Csepegtesse zöldséglevessel és párolja, amíg a sárgarépa megpuhul.
Közben főzzünk rizstésztát egy második edényben, sós vízben. Csak főzzük őket 4 percig. Ugyanakkor két tojásból vastag serpenyőt készítünk. Vágja kis darabokra a baba spenótját.
Tegyen tésztát, sült húst és baba spenótot egy serpenyőbe hússal és sárgarépával, és mindent pirítson 1-2 percig.