A családi kísérletezés után a Dukannal maradt néhány fel nem használt tojássárgája a hűtőben, amikor éppen a TV Paprika érdekes receptjére bukkantam a szememen:), ezért úgy döntöttem, hogy egy kis változás után azonnal kipróbálom, és az eredmény tényleg megéri, a savanyú citrom és az édes dulce de leche kombinációja csak engem kapott:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A graham kekszet turmixgépben őröltem, cukrot adtam hozzá, és a kezemmel a vajban dolgoztam. útközben aztán kitettem egy kerek tortaformát - még az oldalain is. 10 percig sütöttem.
Előkészítettem a csíkot: összekevertem a tojássárgáját a sóval, és beépítettem a citrom levét (citrom és mész keverékét használtam), valamint a reszelt héjat. Ezután ráöntöttem ezt a keveréket a kihűlt testre, és kb. 25 percig sütöttem.
A süteményt hűtve szolgálják fel, hihetetlen nyár van, de nagyon bársonyosan fényűző textúra és íz.