RCEPTY, amelyek közül választhat és fogyhat.

Tészta hagymával és tofuval

Hozzávalók 2 adaghoz:

fogyáshoz

  • 100 g színes tészta
  • 50 g fehér tofu
  • 3 hagyma
  • 1 PL szójaszósz
  • Szárított fokhagyma
  • pórus
  • bazsalikom

Recept eljárás:

  • Keverje össze a szójaszószt, a szárított fokhagymát és a bazsalikomot. Vágja le a tofut és tegye a pácba. Pihenjünk egy ideig. Eddig klasszikus módon, félpuhán főzzük a tésztát. Vágja le a hagymát, kevés olajon pirítsa meg, keverje össze a tofut és a kerekekre vágott pórét. Körülbelül 5 - 7 percig aranysárgáig sütjük. Keverjük össze főtt tésztával.

Tészta zöldséges mártással

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 db kisebb cukkini
  • 2 db padlizsán
  • só
  • 150 g gomba
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 PL olívaolaj
  • 2 KL oregano
  • őrölt feketebors
  • 500 g tészta
  • 50 g parmezán

Recept eljárás:

1. Mossa meg a cukkinit és padlizsánokat, vágja le a szárak végét, és vágja a zöldségeket körülbelül 1/2 cm vastag szeletekre. Ezután szórja meg őket sóval, és hagyja pihenni 20 percig.

2. Tisztítsa meg a gombákat, öblítse le, óvatosan szárítsa meg papírtörlővel, és vékony szeletekre vágja. Öblítse le a cukkinit és a padlizsánt folyó víz alatt, és óvatosan szárítsa meg.

3. Öblítse le a kitörést, távolítsa el a vastagabb szárakat, a többit pedig apróra vágja. Hámozzuk meg a fokhagymát és kenjük el.

4. Egy serpenyőben olajat hevítünk, a fokhagymát petrezselyemmel rövid ideig megpirítjuk, és hozzáadunk szelet cukkinit, padlizsánt és felszeletelt gombát. Egy darabig pirítsuk meg a zöldségeket, majd ízesítsük oregánóval, fekete borssal és sóval. Lassan keverjük lassú tűzön, állandó keverés mellett.

5. A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük elegendő mennyiségű forrásban lévő sós vízben. Lecsepegtetjük és hagyjuk csöpögni.

6. A zöldségeket még egyszer ízesítse, és a tésztával együtt tegye egy fűtött tálba. Keverjük össze és reszelt parmezánnal tálaljuk.

Forró spagetti

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 180 g spagetti
  • 150 g szalámi
  • 1 darab hagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1/2 db zöldbors
  • 1/2 db pirospaprika
  • egy kis fűszeres ketchup
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 PL olaj
  • 2 PL paradicsompüré
  • 1 darab szárított chili paprika
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet oregánó

Recept eljárás:

1. Olajban apróra vágott hagymát és szalámit sütünk. Adjunk hozzá darab paradicsomot, paprikát, ketchupot és pürét. Hagyjuk forrni, majd adjunk hozzá fokhagymát, oregánót, chilit, borsot és sót.

2. Sós vízben főzzünk spagettit, majd öntsük a keverékre.

Tészta cukkinivel és gombával

  • 1 csomag tészta
  • 3 db újhagyma
  • 1 darab cukkini
  • 1 konzerv gomba
  • 1 doboz hámozott paradicsom
  • só
  • őrölt piros paprika
  • Petrezselyem
  • 3 gerezd túlnyomott fokhagymát

Recept eljárás:

Minden tésztát főzünk. Hagyja megsütni az újhagymát, később adja hozzá a zöld részt. Hozzáadunk őrölt pirospaprikát, hozzáadunk apróra vágott cukkinit, a maradék újhagymát, a gombát és kissé megpároljuk, hozzáadjuk a paradicsomot, a zúzott fokhagymát vagy a felszeletelt medvehagymát. A cukkininek meg kell puhulnia. Ha túl száraz, fedje le egy kevés vízzel. Sózzuk, adjunk illatot, fűszerezhetünk is. Végül sűrűsödhet alacsony zsírtartalmú joghurttal.

Gomba leves

Hozzávalók 7 adaghoz:

  • 2 marék hámozott lencse
  • 2 marék borsó
  • 2 marék dara
  • 1 db petrezselyem
  • 2 db sárgarépa
  • 1 darab hagyma
  • 1 db fokhagyma
  • só
  • őrölt feketebors
  • vegeta

Recept eljárás:

1. Mossa meg a lencsét és a borsót, és öntsön rá vizet. Hagyja félpuhára forralni.

2. Vágja apróra a petrezselymet, a burgonyát, a sárgarépát és a fokhagymát.

3. Tegye az egész hagymával a levesbe.

4. Sót (1-2 PL só) és ízesítünk (kb. 1KL fekete bors, 1 KL vegeta). Mindent főzünk, amíg a zöldségek és a hüvelyesek puhák.

5. Forraljuk fel a darákat az oldalsó edényben, sós vízben. Ízlés szerint adjuk a leveshez.

Lencse keverék zöldségekkel
A lencse olcsó és univerzális fehérjeforrás. Hagyjuk éjszakára vízben, adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, főzzük alacsony lángon körülbelül 15 percig. Közben pároljuk meg a brokkolit vagy a spenótot, melegítsünk barna rizst, csepegtessünk meg egy kis curry- vagy paradicsommártást, és a vacsora kevesebb, mint 20 perc múlva kerül az asztalra! A legtöbb ember a lencsét csak a lencselevesre korlátozza, de ennek a hüvelyesnek hosszú felhasználási listája van.

Csirke shish kebab zöldségekkel

Nyersanyagok:

  • 500 g csirke
  • 4 krumpli
  • 2 cukkini
  • 2 lilahagymát
  • zöldpaprika
  • pirospaprika
  • sárga paprika
  • só
  • őrölt rasca
  • őrölt pirospaprika
  • őrölt feketebors
  • majoránna
  • növényi olaj

Recept eljárás:

Vágjon csirke és friss paprika darabokat vékony négyzetekre. Fűszerezzük a húst őrölt borssal, rascával, fekete borssal és majorannával. A megtisztított burgonyát, a cukkinit és a hagymát kerekekre vágjuk, megsózzuk, megszórjuk őrölt rascával, meglocsoljuk olajjal, és fél órán át állni hagyjuk. Ezután a nyársakat fa nyársra (vagy fém tűkre) szúrjuk felváltva. Ezután a shish kebabot kikent fóliára hajtjuk, a végein óvatosan lezárjuk és tepsibe tesszük. Kb. 30–40 percig sütjük. Amikor a burgonya szaga van, kinyitjuk a fóliát, és forró tűzön megsütjük a szállítást. Ízlés szerint zöldségsalátával vagy öntettel tálaljuk.

Gomba leves

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 db sárgarépa
  • 2 krumpli
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 db petrezselyem
  • 1 darab hagyma
  • 1 liter vizet
  • 2 marék laskagomba
  • 1 PL olívaolaj
  • 1 PL só
  • 1 KL vegeta
  • 1 KL fekete bors

Recept eljárás:

1. Tisztítsa meg a hagymát, a sárgarépát, a petrezselymet és a burgonyát, és vágja apróra. A hagymát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a maradék zöldségeket, és kb. 4 percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a megmosott osztrigát, és kb. 1 percig pirítsuk.

2. Öntsön vizet az egészre, és hagyja felforrni. Csak akkor, amikor a leves forr, adjunk hozzá petrezselymet, sót, vegetát és fekete borsot.

3. Főzzük lassú tűzön, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Sült szójahús paradicsommártással

Hozzávalók 5 adaghoz:

  • 180 g szójagranulátum
  • 1 PL Worchester szósz
  • 2 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kocka zöldségleves
  • Őrölt piros paprika
  • 1 KL őrölt csípős paprika
  • 2 KL só
  • 1 KL őrölt fekete bors

Szósz:

  • 1 doboz paradicsompüré
  • 1 PL liszt
  • 2 db babérlevél
  • Víz

Recept eljárás:

1. Tegyen 1 PL Worchester szószt forrásban lévő vízbe.

2. Öntse ki a szójagranulátumot és főzze 5-10 percig (az utasításoknak megfelelően).

3. Engedje le a szója szójahúst, és nyomja ki belőle a felesleges levet.

4. Közben olajban megpirítjuk a hagymát.

5. Tegyen szójahúst, hagymát, zúzott fokhagymát és 1 KL Worchester szószt a tálba.

6. Ezután fűszerezzük, sózzuk és adjunk hozzá tojást.

7. Alaposan keverje össze az egész keveréket és tegye egy sütőformába.

8. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük.

9. Mártás: 1 PL lisztet olajon megpirítunk, hozzáadunk pirospaprikát és végül paradicsomszószt.

10. Csepegtessen vízzel (kb. 3 dl).

11. Sózzuk (aki szereti az édesebb mártást, ízlés szerint adhat hozzá cukrot), a végén adjon hozzá 1 KL vajat.

12. Főzzük körülbelül 5-7 percig.

13. Vegye le a megsült szójahúst a sütőből, és hagyja kissé kihűlni.

Tészta paradicsommártással és oregánóval

Hozzávalók 3 adaghoz:

  • 250 g tészta
  • 1 darab hagyma
  • 100 g gomba
  • 1 doboz konzerv paradicsom
  • 1/2 KL oregano
  • csipet só
  • csipet szárított bazsalikomot
  • 2 PL sütőolaj
  • 70 g reszelt sajt

Recept eljárás:

1. Finoman vágja fel a hagymát.

2. Olajban pirítsuk aranysárgára.

3. Tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. Add hozzá a hagymához, és pirítsd meg.

4. Adjon hozzá paradicsomkonzervet sült gombával. Ha egészek, akkor fakanállal egy serpenyőben megfőzzük őket.

5. Forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá sót, oreganót és bazsalikomot, és vegyük le a tűzről.

6. Közben megfőzzük a tésztát.

7. Tegyen paradicsommártást a főtt tésztára. Díszítsük friss zöldségekkel. Ízlés szerint meghintjük sajttal.

Spagetti paradicsommártással

Hozzávalók 3 adaghoz:

  • 250 g spagetti
  • 200 g csirkemell
  • 5 db paradicsom
  • 1 darab hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 PL szárított bazsalikom
  • egy kevés őrölt fekete bors
  • csipet só
  • ízlés szerint reszelt sajt

Recept eljárás:

1. Vágja le a hagymát és olajon pirítsa meg, adja hozzá a felszeletelt húst. Minden oldalról sütünk.

2. Amikor a hús megsült, adjunk hozzá vizet, fedjük le az edényt, és hagyjuk 15 percig forralni.

3. Mossa meg a paradicsomot, és késsel vágja le a bőrt. Ezután gőz fölé tesszük őket, és a héja kissé lemegy.

4. Ezután a paradicsomot apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a húshoz.

5. Só és fűszerezés.

6. Tegyen egy kevés vizet, és hagyja még pár percig forralni.

7. Adjunk hozzá reszelt fokhagymát és bazsalikomot. Forraljuk fel a spagettit sós vízben, és öntsük le mártással. Ha még forrón tálaljuk, megszórjuk a spagettit reszelt sajttal.

Halfilé fokhagymán

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 kg tőkehalfilé
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 KL halízesítő
  • egy kis olajat
  • só

Recept eljárás:

1. Mossa meg a filét és a sót mindkét oldalon.

2. Hámozza meg a fokhagymát és vágja vékony szeletekre.

3. Tegyen egy tepsi aljára olajat, a halakat mindkét oldalon ízesítse és tegye bele. A hal tetejére fokhagymakereket helyezünk.

4. Süssük a sütőben 25 percig. Sütés közben öntsön felesleges levet, öntse a maradék levet a hal felületére.

5. Sütés után távolítsa el a fokhagymát a halakból, és rizzsel tálalja.

Marha nyárs kuszkusszal

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 130 g marhahús bélszín
  • 1/2 darab hagyma
  • megkóstolni a cukkinit
  • koktélparadicsom
  • 60 g kuszkusz
  • 2 KL olaj

Recept eljárás:

  • 1. Készítse elő a kuszkuszt az utasításoknak megfelelően.
  • 2. Vágja kockákra a marhahúst.
  • 3. Vágja a cukkinit vastagabb körökbe, és vágja félbe a paradicsomot.
  • 4. Készítsen nyársakat, amelyeket 180 fokosra előmelegített sütőben sütünk kb. 15-20 percig sütőpapíron.
  • 5. Sütés után enyhén sózzuk, kicsit ízesíthetjük is. Tálaljuk kuszkusszal, amelyet összekevertünk egy teáskanál olajjal. Tálalhatunk marhahúsnyársakat főtt burgonyával is.

Sült sertés karaj

Ha tartósan és éhség nélkül szeretne fogyni, méregtelenít és javítja testének és anyagcseréjének állapotát, csatlakozzon programjainkhoz