Hogyan készítsünk tojást

Minden klasszikus angol reggeliben tojást találunk - akár főzve, akár sütve. Ez a hagyomány már régóta elterjedt az egész világon, mert a reggeli a legfontosabb, hasznos és ami a legfontosabb - elkészítése egyszerű és gyors. Ezen felül különféle anyagokat készíthetünk tojásos ételek .

Ma " Ízléssel " megosztjuk az olvasókkal azokat az ismereteket, amelyeknek köszönhetően varázslatos omletteket és egyéb remekműveket készíthetünk, amelyekben a tojásnak nagy szerepe van. Lehetséges, hogy már tudsz néhányat, vagy van saját recepted. Írjon nekünk a megjegyzésekben.

Bölcs tanács a tojás elkészítéséhez

  • Sütő a tűzhely helyett

Annak érdekében, hogy a tűzhely ne legyen tele különféle tojástartókkal, lehetőség van a sütőben "főzni". Helyezze a tojásokat egy kekszes sütőformába, és tegye a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 30 percre. Ezután tegye hideg vízbe, hogy kihűljön. Így tucatnyi és talán több tojást kap egyszerre.

tettem

  • Nem banális tálalás

Annak megakadályozására, hogy a tojás az egész serpenyőben elterjedjen, készítsen ehető formákat bolgár borsból, hagymából vagy kenyérből. Ízletes, hatékony és rendkívül aromás.

  • Segítség üveg

Egy műanyag palack segít elválasztani a sárgáját a tojásfehérjétől. Törjön néhány tojást egy tálba, enyhén nyomja össze az üveget, és helyezze a nyakát a sárgájához, elengedve az üveget: gyorsan magába szívja az egész sárgáját.

  • Sárgája középen

A töltött tojásokat könnyebb elkészíteni, ha a sárgája a tojás közepén van, és az ételek ízletesebbek lesznek. Ennek érdekében helyezzen egy doboz tojást 12 órára az oldalára, majd főzheti őket.

  • Tojás és papír tű

Nincs annál rosszabb, mint amikor a főtt tojás fele a héjban marad. Ennek megakadályozása érdekében egy tűt kell a tojásba helyezni szobahőmérsékleten. Vigyáznunk kell arra, hogy a héj ne törjön el. Tegye a tojásokat forralt vízbe, és a szokásos módon főzze meg. Nem, semmi nem szivárog: a tojás tompa oldalán üreg van, amely megvédi a tartalmát.

  • Pontos vágás

Egy kanál és egy kés, amelyet vízbe áztatunk, hogy a sárgája ne tapadjon hozzá, segít abban, hogy a tojásokat egyenlő felekre vágjuk.

  • Mester omlett

Bolyhos omlettet nem csak serpenyőben vagy sütőben készíthetünk sütés céljából, hanem más érdekes módon is. Készítsen tojás, tej, fűszerek, sajt, sonka és gyógynövények keverékét. Használjon gofrisütőt vagy mikrotén tasakot az omlett elkészítéséhez.

Hisszük, hogy ezek az élettippek megkönnyítik az ízletes ételek elkészítését, és segítenek átfogóbban szemlélni ezt a folyamatot. Ha tetszett ez a cikk, ossza meg ezeket barátaival felbecsülhetetlen tanács.