16 megjegyzés
Nos, nyulakat nem ismerek, de valószínűleg ez nem lesz teljesen normális
nincs könyv róluk? vagy nincs olyan fórum/egyéb információ, ahol további tanácsokat tudnának adni? Mert (ha meg akartam ijeszteni) azok is lehetnek paraziták. és talán nem is, talán csak száraz levegő vagy étel.
ez valószínűleg attól is függ, hogyan viselkedik, normálisan vagy apatikusan, és hogy megkarcolja-e
szóval a helyedben első körben néhány, kompetensebb forrásból származó információt tanulmányoznék, mint ez, és ha karcolódik, vagy láthatod, hogy nem teljesen egészséges, akkor állatorvoshoz fordult
ha normálisan viselkedik, megpróbálta beállítani az étrendjét és hasonlókat
van vágási súlya? >> vágás >> "Maga a megölés nagyon egyszerű. Fogja meg csak a nyulat a hátsó lábainál fogva, húzza maga elé, és tompa tárggyal vagy a kéz szélével üssön" fülek mögé "egy deftable-el kezemet. Én személy szerint használom a fejsze tengelyét, mert az ütő kezek mindig a lehető legtávolabb ütközzenek a nyúl testétől - gyakorlatilag csak annyit kell tennie, hogy "megnyalja" a nyúl homlokát. Ha a nyakához ütközik, zúzódás keletkezik képződik a helyszínen. A nyúl ütése után az orrból és a szájból általában vér folyik. A nyaki artériát is levágjuk, hogy a lehető legjobb vérzés következzen be!
feldolgozva >> 00 g nyúlhús (comb és karaj), 4 szelet füstölt szalonna, 5-6 evőkanál szeletelt gyökérzöldség (sárgarépa, petrezselyem, zeller), 1 hagyma, só, 2 evőkanál zsír, egész fekete és vadfűszerek, 1 babérlevél, 1 evőkanál liszt, kevés cukor, 1/4 citrom, 1 evőkanál mustár, ecet, 1 dl tejszín, 1 evőkanál vaj, 0,5 dl fehérbor.
A nyírt nyúl hátát és combját füstölt szalonnás krumplival nyújtjuk. A megtisztított és gyökérzöldségekre vágott hagymát fél meleg zsírba tesszük, megsütjük, vizet adunk hozzá, fűszereket főzünk, felforraljuk, hozzáadjuk az elkészített húst és a lefedve sütőben pároljuk. Párolás közben fordítsa meg a húst, öntse meg kenyérrel, és ha szükséges, öntsön vizet rá. Hajtsa a puha húst egy tányérra, és amikor kissé lehűl, vegye ki a csontokat, és vágja a húst szép szeletekre. A többi zsírból és a lisztből készítsen egy serpenyőt, sűrítse meg a zöldséglevet, keverje össze, adjon hozzá mustárt, cukrot, ecetet, citromot és főzze 15 percig. Keverje össze a főtt mártást, vagy dörzsölje át szitán, forralja fel, puhítsa meg tejszínnel vagy fehérborral, adjon hozzá kicsontozott és szeletelt húst, jól melegítse át. Végül apróra vágjuk a felszeletelt füstölt szalonnát, és belekeverjük a kész edénybe. A zsemle és az áfonya vagy ribizli kompót megfelelő köret.