Próbálja ki a komor problémák ízletes megoldásait.
Fotó: Júlia Šimáková
Egy csésze illatos kakaó reggel indít, este egy pohár meleg tej örömmel tölt el.
Kétségtelen, hogy a rövidebb napok és a nap hiánya is hozzájárult idegesítő hangulatához. Kevesebb szerotonin termelődik az agyban - ez egy fontos hormon, amely ellenőrzi az érzelmeket, és felelős a hangulatért, a stressz kezeléséért és a minőségi alvásért. A szerotonin napközben aktív, este a test átalakítja a melatonin alvási hormonjává, így ha hiányzik a szerotonin, akkor nemcsak nappal, hanem éjszaka is nyomorultnak érzi magát. A menü megváltoztatásával jelentősen megváltoztathatja a hangulatát - mondják a dietetikusok. Az étrend összetétele befolyásolja a test összes kémiai folyamatát, valamint a szerotonin szintjét.
1 Serkentő kakaó
Ha nehezen tud felállni egy borongós, száraz napon, forraljon fel reggel erős kakaót. A kakaópor tartalmaz triptofán aminosavat, amely táplálja az agyat és elősegíti a szerotonin termelést. Magában foglalja a magnéziumot, amely természetes antidepresszánsként működik, és számos flavonoidot, amelyek csökkentik a vérnyomást és oldják a feszültséget. A koffein és más hangulatjavítók szintén serkentők. Ha nincs ideje reggel hosszabb ideig elkészíteni a reggelit, akkor 3 kis kocka forró csokoládé 60–70 százalékos kakaótartalommal fogja elvégezni ugyanezt a szolgáltatást.
Energiabanán
Tizedért vagy olovrantért kényeztesse magát édes banánnal. Ez az energiadús gyümölcs - körülbelül 400 kJ/100 gramm - magas szénhidrát-tartalommal rendelkezik, ezért gyorsan telítődik, ugyanakkor kielégíti az egészségtelen csemegék ízét. A kálium szabályozza a test folyadékszintjét és enyhíti az irritációt, a magnézium megnyugtatja, ellazítja az izmokat és elnyomja az idegesség érzését. A banán sok B6-vitamint és triptofánt tartalmaz, amelyek az emésztés során fokozzák a szerotonin termelést. Tippünk Ha azonnali impulzusra van szüksége, fogyasszon el egy szerotonin szuper desszertet - banánt forró csokoládéval.
3 Fitness spárga
Ha azon gondolkodik, mit fogyasszon és egészséges ebédre, javasoljuk a párolt vagy sült spárgát. A vitaminok és ásványi anyagok nagyszerű kombinációja ezt a zöldséget az ideális ételek közé sorolja a jó fizikai és szellemi állapot fenntartása érdekében. Nagy mennyiségű béta-karotin, C-, E-, B1-, B2-, B6-vitamin, folsav, niacin, kálium, foszfor, vas és cink pozitívan befolyásolja a szervezet hormonális folyamatait és támogatja a sejtek megújulását. A spárga gazdag aminosav triptofánban, valamint egy másik szerény zöldségben - spenótban.
4 Kövér körte
Ha nem eszik avokádót, mert annak halvány és túl zsíros húsa van, akkor ezt az egzotikus gyümölcsöt természetesnek kell vennie. Az avokádó valóban zsíros, legfeljebb 30 százalék zsírt tartalmaz. Kutatások azonban kimutatták, hogy ez a növényi zsír főleg esszenciális telítetlen zsírsavakból áll, amelyek nem növelik a koleszterinszintet. Éppen ellenkezőleg, az avokádóban gazdag étrend egy hét alatt akár 17 százalékkal is csökkentheti a koleszterinszintet. A hús gazdag A-, B-, C-, D-, E-vitaminban, káliumban, rézben és rostban is. Magas B6-vitamin-, pantoténsav- és folsavtartalmának köszönhetően szó szerint balzsam az irritált idegekre és a rossz hangulatra. Ezenkívül az avokádó a banánhoz hasonlóan kis mennyiségű kész szerotonint tartalmaz.
5 Nyugtató tej
Az esti pohár meleg félzsíros tej megbízhatóan kiváltja az éjszakai alvást. A tejben található kalcium, szelén és D-vitamin segít csökkenteni a nap folyamán felhalmozódott stresszt, és jólétet és békét érez. Az optimális zsírmennyiség támogatja bizonyos vitaminok és ásványi anyagok felszívódását, de nem növeli a koleszterinszintet, vagy nem fog hízni tőle. Tejet is lehet inni reggel és napközben, de hidegnek kell lennie, mert elősegíti a dopamin és a noradrenalin termelését, ami növeli az éberséget. A tej és a tejtermékek, például a túró és a túró szintén nagy dózisban tartalmaznak triptofánt.