Raktáron több mint 5 darab
Ma küldünk, holnap nálad.
A finom élesztő kiváló segítség a konyhában - megkóstolja és fokozza az ételek ízét.
Ínyenc élesztő cukrokban gazdag szubsztrátumon készül - lehet például melasz. A Saccharomyces cerevisiae élesztőt több napig hagyjuk szaporodni. Az elegyet ezután finom pelyhekbe szárítjuk, majd szárításkor enyhén 40 ° C-ot meghaladó hőmérsékletre enyhén melegítjük az élesztő inaktiválásához.
Ez körülbelül természetesen gluténmentes étel a parmezán ízére és aromájára emlékeztet. A finom élesztő deaktiválódik - ezért nem használható erjesztéshez. Kiváló íze a keneteknek, szószoknak, rizottónak, pestónak.
Használati tippek
- húsgolyók
- élesztő terjedt
- petesejt
- bazsalikomos pesto
- krém szósz
- rizottó
- saláták
- párolt zöldség
- hüvelyes ételek
- vajjal vagy túróval bevont kenyéren
Táplálkozási információk 100 g-onként
Energiaérték 1.370 kJ/327 kcal
Zsírok 5,0 g, ebből telített zsírsavak 1,7 g.
9,0 g szénhidrát, ebből cukor 8,0 g.
Rost 27,0 g.
Fehérje 49,0 g.
0,5 g só.
Fogalmazás
Inaktivált szárított élesztő. Gluténnyomokat tartalmazhat.
Tárolás
Tárolja hűvös, száraz helyen. Óvja a közvetlen napfénytől.