latin: Hyssopus officinalis
Ľudovo: isop, isopek, izop, hysos, iburianus gyökér, lenmag, vízum, utolsó segédeszköz
Család: süket vak
Az elágazó gyógynövény körülbelül 50 cm magasra nő, kifejezetten aromás, júliusban virágzik. A virágok kékek, rózsaszínűek vagy fehérek. A gyümölcsök kemények.
Esemény
A Földközi-tenger keleti részéből és Közép-Ázsiából származik. Jelenleg növekszik a Földközi-tengeren, a Fekete-tengeren, Iránban, Indiában, Japánban, az Egyesült Államokban és másutt. Izsop nem szereti a nedves talajt, éppen ellenkezőleg, rengeteg napfényre van szüksége.
Gyűjtendő alkatrészek
Az illatot közvetlenül virágzás előtt, a fa részek felett gyűjtjük.
Hatóanyagok
Az illóolajok mellett a flavonoidok, a tanninok a.i. friss vitaminokat tartalmaz - 100 g-ban a C legfeljebb 170 mg-ot tartalmaz.
Használat
A gyógynövény csökkenti a görcsöket, csökkenti a gyulladásokat, nyugtató hatású. Különösen alkalmas teák készítésére influenza, köhögés és megfázás esetén. Salátákhoz vagy levesekhez is alkalmas. A izsópot a száj és a garat gyulladására is használják gargarizálás vagy mosás céljából. Kültéri használatra: fürdő adalékként.
Ellenjavallatok
Nem alkalmas terhes és szoptató nők számára.
Érdekesség
A izsóp kellemes, kissé kámforszerű illatú és keserű ízű. A 10. században bencés szerzetesek hozták Közép-Európába, és likőrök gyártásához használták fel. Az arabok iszopból sörbet nevű italt készítenek.