Ha azt tervezi, hogy meglátogatja a felkelő nap országát, mindenképpen hagyjon helyet a programjában, hogy meglátogassa Oszakát. Eltekintve attól, hogy egy mesterséges szigeten épült modern repülőterének köszönhetően kiváló kapcsolatokat kínál a világ többi részével, nem okoz csalódást más hatalmas lehetőségekkel, függetlenül attól, hogy érdekelnek-e műemlékek, történelem, minőségi ételek, vásárlás vagy éjszakai élet.

oszaka

A tipikusan tökéletes japán infrastruktúrával rendelkező nyüzsgő város, Nyugat-Japán legnagyobb és legforgalmasabb vasútállomásával, az ország egyik legfontosabb közlekedési csomópontja. Az Umeda állomás teteje alatt nemcsak vonatperonokat talál, hanem metróvonalak, városi vagy helyközi buszok megállóit, taxiállomásokat, számtalan üzletet és minőségi éttermet.

Az Umeda állomás gyakorlatilag egy város a városban, itt mindent megtalál, amire szüksége van. És ha véletlenül nem találja meg, a közvetlen kapcsolatnak köszönhetően - anélkül, hogy el kellene hagynia a belső tér kényelmét, néhány lépéssel eljuthat Japán egyik legnagyobb áruházláncának - Yodobashi - bevásárlóközpontjába . Hidd el, hogy tényleg nincs annyi időd, hogy legalább részben megnézhesd ennek az üzletnek a kínálatát. Van minden, amit el tudsz képzelni, és még többet nem tudsz elképzelni. Ha inkább a környező városok meglátogatásával szeretne időt tölteni, Umedyből kevesebb mint egy órája van kényelmes vonattal Nara vagy Kiotó felé. Ezek a városok azonban külön figyelmet és látogatást érdemelnek, ma közelebbről megvizsgáljuk, mit érdemes látni és megtapasztalni Oszakában.

Kilátás Japán legmagasabb épületéből - Harukas 300. szerző: Martin Ferenčík

Kezdjük a túrát. #

Oszakában nagyon fontos, hogy jó szállást találjon jó helyen. A BUBO-nál sok éves, gazdag tapasztalattal rendelkezünk Japánban, így tudjuk, hogy egy jól stratégiai szempontból kiválasztott szállás hogyan teszi kellemesebbé és könnyebbé ebben a városban való tartózkodását, közelebb hozza-e a légköréhez, időt és végül pénzt takarít meg. Ezért a Lutheran Hotel a kedvenc helyünk Oszakában. A minőségi, szép, japán méretű szobákban történő elhelyezés, az ízletes reggeli mellett a japán és a nyugati konyha nagy választékával, stratégiailag kiváló helyet kínál a város felfedezéséhez is. Ha jobbra fordul a szállodától, a metró bejárata körülbelül 50 méterre található. Ha balra mész, tíz perces séta után Oszaka várának kapujánál vagy. Itt kezdjük meg látogatásunkat Oszakában.

Az Oszakai vár Japán egyik leghíresebb kastélya, amelyet mindenképpen érdemes megnézni. Maga a csaknem négyzetkilométer nagyságú kastélyterület azt jelzi, hogy itt maradunk egy ideig. A tizenhatodik században Oszaka várának fontos szerepe volt Japán egyesülésében, később tűzeket, csatákat, hódításokat vagy rekonstrukciókat élt át. Érezheti ezeknek az időknek a hangulatát, amint belép a kastélyba a külső erődítményeken keresztül. Az utunkat szegélyező történelmi festmények és régi fényképek másolatai tovább fokozzák a csodálatos érzést. Annak ellenére, hogy a mai épület gyakorlatilag a kastély legújabb változatának másolata, az itteni légkör lenyűgöző történelmet lélegez. A belső erődítményekbe való belépés után a kastély teljes szépséggel fogad és közelebb vonzza. Mielőtt elmegyünk hozzá, ajánlok egy rövid, de kellemes sétát. A bal kezed mögött, a fák mögött egy tipikus japán fákkal körülvett tó található, amelyről valóban egyedülálló kilátás nyílik a kastélyra. Ez a hely biztosan egyetlen kamerát sem hagy közömbösnek.

Az Osaka-kastély területén található tó érdekes kilátást nyújt.
Fotó: Martin Ferenčík - BUBO

Érdekes fotók után a tóban vagy a környező növényzetben található visszaverődést felhasználva közelebb megyünk a kastélyhoz. Útközben nem fog hiányozni az idő kapszula, amelyet az udvar egy speciális aknájában temettek el, emlékeztetve az 1970-es Osaka kiállításra. A kastély belsejében különféle történelmi kiállításokat tekinthetünk meg, vagy részletesen tanulmányozhatjuk annak történetét. Mind a kastélyból, mind a környező falakból származó kilátásokat mindenképpen érdemes megemlíteni.

Fotó: Martin Ferenčík

Fotó: Martin Ferenčík

Fotó: Martin Ferenčík

Fotó: Martin Ferenčík

Fotó: Martin Ferenčík

Fotó: Martin Ferenčík

Fotó: Martin Ferenčík

Fotó: Martin Ferenčík

Fotó: Martin Ferenčík

Fotó: Martin Ferenčík

Az oszakai kastély és környéke minden fotográfiában bármilyen időjárási viszonyban vagy évszakban valóban fotogén, és rajtad múlik, hogy milyen felvételeket készíthetsz. A kastély legfelső emeletéről a kilátás is megéri.

A vár bejárása után, amely két óra alatt elérhető, két lehetősége van arra, hogy feljusson a metróra. Vagy térjen vissza a Lutheran Hotelbe, vagy lépjen ki a komplexumból a hátsó bejáraton keresztül, és sétáljon át a modern üzleti negyeden át a helyi metrómegállóig. Attól is függ, hogy honnan indulsz innen, mivel ezeknek a megállóknak mindegyikén más-más metróvonal van. A komplexumot a másik oldalon hagyjuk, és az Oszakai Bussiness Park megállóig megyünk.

Sétaút a vártól a metróig.
Fotó: Google Maps

Sétaút a vártól a metróig.
Fotó: Google Maps

A híres Dotonbori kerületben #

A zöld Nagahoritsurumiryokuchi vonalon hat megállóval megyünk a Shinsaibashi állomásra. Ha meg akarja menteni a lábát, átválthat a piros vagy a rózsaszín vonalra, és megtehet egy újabb megállót a Namba állomáson, de mi egyedül járjuk végig a Dotonbori kerületet, és még hitelesebbé fogjuk élvezni egyedi hangulatát.

Tökéletes alkalom a takoyaki - egy helyi ikonikus különlegesség - kóstolására tintahal töltött pirított golyókban, amelyeket gyakran reszelt szárított halakkal vagy szójaszószos öntettel díszítenek. Természetesen Japán-szerte máshol is megkóstolhatja a Takoyakit, de ez a különlegesség Oszakából származik, és Dotonbori az a hely, ahol a minőségi ínyenc vonzerővel rendelkező standok szó szerint megelőzik. Egyedülálló gasztronómiai élmény után folytatjuk Dotonbori valószínűleg leghíresebb helyét, ez az Ebisu híd.

Dotonbori Oszaka híres kerülete, ahol megkóstolhatja a legjobb ínyenc különlegességeket, a történelmet és az éjszakai életet.

Oszaka Dotonbori kerületének története a XVII. Század elejére nyúlik vissza, amikor egy helyi üzletember, Yasui Dōton úgy döntött, hogy meghosszabbítja az Umezu kis folyót úgy, hogy a Jokobori folyó két ágát csatornával köti össze, és reméli, hogy növeli annak kereskedelmi jelentőségét. . A projekt 1612-ben indult, de két évvel később Yasui meghalt Oszaka védelmében a Toyota Hideyori ellen. Az unokatestvérei azonban 1615-ben befejezték a projektet, és az új oszaka uralkodó ezt a csatornát és környékét Dotonborinak (Doton csatornája) nevezte el, annak ellenére, hogy Yasui Dōton a legyőzött oldalon állt.

Különböző nézetek Dotonbori légköréről.

Dotonbori már az 1920-as években elsajátította mulatságos jellegét, amikor a Tokugawa Shogunate idején színházak, kávézók, éttermek és turisták kezdtek ide járni. Ma Dotonbori szerves állomása minden Oszaka látogatónak, akár éttermeket, vásárlási lehetőségeket, szórakozási lehetőségeket vagy éjszakai életet keres.

Kilátás az Ebisu hídról Dotombori légkörébe

A Kuromon piacon #

A legendás Ebisu-hídtól, amely hosszú évtizedek óta a fiatal osakánok találkozóhelye, önállóan egy másik ikonikus helyre költözünk Oszakában, ez a Kuromon Market. Tíz perces sétát tehet a megállás a szűk utcákban elrejtett kis Hozenji templomnál, amelynek vonzereje a Zen-buddhizmusban vallott Fudo Myo-o isten mohával borított szobra. Beállsz a sorba, és beborítod a szobrot vízzel? A helyiek úgy vélik, hogy kívánsága valóra válik.

A főutcáról a Dotonbori a Hozenji gyönyörű, keskeny utcába vezet, élvezze velünk:

Festői utcák Dotomborban.
Fotó: Martin Ferenčík - BUBO

A Dotombori utcák hangulata.
Fotó: Martin Ferenčík - BUBO

Fotó: Martin Ferenčík - BUBO

Fotó: Martin Ferenčík - BUBO

A Dotonbori és a Kuromon piac közötti séta szintén kellemes pillanatokat kínál.

Tipp BUBO: Ha útközben éhes vagy vágyakozol egy újabb elkapott élmény után, próbáld ki EZT az éttermet. Nincs angol neve, de angol nyelvű menüt kap. Az épület második emeletén található. Bár ez egy koreai étterem, japán ételeket is kínál. De miért ne próbálhatna meg valami koreait? Vagy mindkét konyha fúziója? A rendszeresen ide visszatérő Eric Clapton, Bon Jovi vagy a TOTO csoport is élvezte. De most a Kuromon Market felé tartunk, ezért bölcsebb lenne ezt az éttermet későbbre megtartani, és ide visszatérni vacsorázni. Asztalot lefoglalhatja menet közben.

Rövid séta Oszaka utcáin a Kuromon piac felé tartunk.
Fotó: Google Earth

Rövid séta Oszaka utcáin a Kuromon piac felé tartunk.
Fotó: Google Earth

A Kuromon piac kezdetei a XVII. Század első éveire nyúlnak vissza, és mind a mai napig megőrizték egyedi hangulatát. Ruházat vagy háztartási cikkek mellett hatalmas választékban talál hagyományos japán ételeket, amelyekben a halak és a tenger gyümölcsei dominálnak. Minden friss, a szemed előtt elkészítve. Itt csábítóan keverednek az illatok, a szemnek nincs ideje csodálni. Javasolom a rák megkóstolását, az ínyencek itt találnak friss fúga halat, de kiváló okonomiyaki, grillezett csirkecarabokat, tintahalat vagy sushit is készítenek belőlük. Összesen 170 üzlet, akkor biztosan választani fog!

A Kuromon Market számos bejárattal/kijárattal rendelkezik, a tengeri állatok modelljei szolgálják majd a gyors eligazodáshoz, minden bejáratnál más-más modell van felakasztva.
Fotó: Martin Ferenčík - BUBO

Egy kis minta a választékból, amelyet a Kuromon piacon talál

A régi sikátorokban #

A helyi specialitások kóstolása után a Kuromon Market-től haladunk tovább, ezúttal a régi Shinsekai kerületig, amelyet a Tsutenkaku-torony ural. A szó szoros értelmében "a sarkon túl" a Kuromon piactól keletre találja a metró bejáratát a Nipponbashi állomáson, onnan egy megállóra van.

Shinsekai, vagy a Tsutenkaku kerület, ahogy a helyiek hívják a helyi nevezetességnek - a Tsutenkaku-toronynak köszönhetően - mindenképpen megér egy látogatást. A 20. század elején, konkrétan 1912-ben, itt egy modern projekt jött létre, az egyik feléből Párizs mintája, a másikból New York mintája szerint épült kerület. Már a Shinsekai név is - az Új Világ fordításában - azt mutatja, hogy valami nagyon rendhagyó dolog volt abban az időben. Az eredeti Tsutenkaku-torony feltűnően emlékeztetett az Eiffel-toronyra, a háttérben egy vidámpark állt. A toronyból még egy felvonó vezetett át ezen a környéken. 1943-ban azonban az eredeti tornyot tűz rongálta meg, és mivel annak javításának költségei túl magasak lennének, a város vezetése úgy döntött, hogy szétszereli a tornyot, és az acélt a hadiiparban használja.

A háború után azonban a lakók ismét követelték szeretett tornyukat, így 1956-ban új Tsutenkaku-torony nyílt meg, amely a mai napig a Sinsekai kerület fölé emelkedik. 103 méteres magasságával még az elődjét is felülmúlta (64 méter), és akkoriban Ázsia legmagasabb épülete volt. A második világháború után a Shinsekai körzet hírneve csökkent és hamarosan Japán egyik legszegényebbje lett. Nem tartott sokáig a bűnözés terjedése, és az emberek félni kezdtek ide.

Annak ellenére, hogy Shinsekai ma ismét népszerű és látogatott hely, nem szokatlan találkozni Osachannal, aki elmondja, hogy inkább kerüli. Igaz, hogy itt ebéd körül alkoholt isznak a helyiek, ami Japánban szinte tabu. Ennek a körzetnek azonban a fő vonzereje a helyi specialitás - az úgynevezett kushi-katsu. Ezek különféle finomságok, mozsárban átszúrva, zsemlemorzsába csomagolva és olajban pörkölve. Vásároljon itt halat, zöldséget, garnélarákot, tintahalat vagy sajtot. Úgy fogyasztják, hogy szójaszószban áztatják őket az asztal közepén lévő tálban, és főleg káposztaleveleket fogyasztanak. Minden étteremben megtalálhatja a kushi-katsu fogyasztás szabályait - higiéniai okokból az ételeket csak egyszer lehet szójababba áztatni, és alsócombot nem szabad használni. Ön után a többi látogató a szójaszószos edényt használja.

A Shinsekai kerületben általában reggel látni fogja a helyiek alkoholfogyasztását, ami egyébként Japánban tabu.

Fotó: Martin Ferenčík

Fotó: Martin Ferenčík

Fotó: Martin Ferenčík

A Shinsekai kerület légköre és tipikus étterem, ahol kushi-katsu kínál. Figyelje meg az asztal közepén a tál szójaszószt.

Shinsekai egyedülálló légköre

Mérgező halakat kóstol? #

A Shinsekai kerület másik jellemző vonása a fugu halételekre szakosodott éttermek. A fugu hal, a szlovák négyfogú hal, az angol pufferfish mérgező hal, amely mindazonáltal a japánok, a koreaiak, de a kínaiak is nagyon népszerű csemege. Tartalmazza a tetrodotoxint mérget, amely megbénítja az izmokat, amikor az áldozat teljesen eszméletén van, aki semmilyen módon nem képes lélegezni vagy mozogni, és fulladás miatt defacto-ban meghal. Ez a méreg a fugu halak bőrében, reproduktív szerveiben, májában és szemében található, ezért csak szigorúan képzett szakácsok készíthetik el, akik tudják, hogyan szabadítsák meg a halakat a mérgező részektől, és ne szennyezzék a maradék részeket a méreggel. Néhány ínyenc még a részben szennyezett hús elkészítését is kedveli, amelynek fogyasztásakor ajkuk és nyelvük finoman megcsíp. Kevesen tudják, hogy manapság a gazdák fúgákat nevelhetnek tetrodotoxin nélkül. A tudósok megállapították, hogy a hal testében a méregképződést egy adott baktérium okozza, és ha egy fúga halat vízben emelünk e baktérium nélkül, akkor a méreg nem képződik a testében. Ennek ellenére a fugu még mindig népszerű csemege, mert fogyasztása bizonyos kockázattal és adrenalinnal jár. Amit mondasz, megkóstolnád?