apróra vágott

Videók formájában elkészítettük nektek az összes receptet, melyeket a youtube csatornánkon találnak Videó receptek TERMÉSZETTÁR .

Grillezett pulyka steak

Hozzávalók: pulykahús az adagok száma szerint, csökkentett sótartalmú szójaszósz, olívaolaj, friss fűszernövények gallyai (ízlés szerint, pl. Zsálya, rozmaring, bazsalikom, kakukkfű), grillfűszerek só nélkül

Eljárás: Vágja a pulykát vékonyabb szeletekre. Egy tálban keverje össze a szójaszószt és az olívaolajat, és tekerje a húst mindkét oldalára e keverékbe, majd fűszerezze grillfűszerekkel. Tegye a húst egy nagyobb tartályba a gyógynövényekkel együtt, felváltva egy réteg húst és egy réteg gyógynövényt, és hagyja körülbelül 2 órán át pácolni. Ezután grillezze a húst kb. 10 percig mindkét oldalon.

Grillezett tengeri sügér

Hozzávalók: 4 darab friss tengeri sügér, egy csomó durvára vágott zöld fűszernövény (zsálya, bazsalikom, menta, kakukkfű, rozmaring, koriander ízének megfelelően), 2 citrom, só, bors, olívaolaj

Eljárás: igyon friss halat, ha nem, mossa le hideg vízzel és szárítsa meg. Sózzuk és fűszerezzük a halakat kívül-belül. Csepegtesse a halat citromlével, és kenje be olívaolajat kívül-belül, töltse meg a hasat zöld gyógynövényekkel. A halat körülbelül 2 órán át pácoljuk, majd kb. 30 percig grillezzük. Grillezés közben fordítsa meg a halat úgy, hogy minden oldalról megpiruljon.

Borsó-menta mártogatós

Nagyszerű sült krumplival vagy hússal.

Hozzávalók: 3 csésze borsó (fagyasztható is), ½ citrom, néhány ág menta, gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, só

Eljárás: A fagyasztott borsót 2-3 percig forraljuk vízben, majd öntsük rá a vizet, és hagyjuk kihűlni a borsót. Egy tálban keverje össze a borsót néhány mentalevéllel, apróra vágott fokhagymával, és csepegtesse le citromlével és 2 evőkanál olívaolajjal. Mindent simára keverünk püréig, és sózzuk.

Cukkini szendvicsek

Hozzávalók: 2-3 cukkini, olívaolaj, só, bors, citrom, friss fűszernövények: petrezselyem, bazsalikom, metélőhagyma, friss baba spenót, krémsajt (ricotta vagy Lučina light)

Eljárás: Ne torzítsa el a cukkinit, csak mossa meg és vágja hosszában vékonyabb szeletekre, amelyeket megsóznak és hagynak egy ideig. sírj a cukkinitől, hogy felszabaduljon a lé. Ezután papírtörlővel szárítsa meg a levet sóval és fűszerezze a cukkinit. Készítsünk egy tejszín sajtot, apróra vágott gyógynövényeket és egy zúzott gerezd fokhagymát, majd ízesítsük citromlével és fűszerekkel. Grillezzük a cukkinit, majd kenjük meg a grillezett szeleteket az elkészített krémmel, és tegyünk egy-egy levél spenótot vagy bazsalikomot mindegyik szendvicsbe, majd tekerjük meg a szeleteket és rögzítsük fogpiszkálóval.

Mexikói mártogatás

Hozzávalók: 100 g szárított paradicsom, 100 g friss paradicsom, 1 kis lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 pirospaprika, 1 chili paprika, 2 evőkanál paradicsompüré, 50 ml DIETESSE húsleves. 3, 1 evőkanál stevia édesítőszer PECVA, fűszerek

Eljárás: A szárított paradicsomot vágjuk apró kockákra, hámozzuk meg a friss paradicsomot és vágjuk kockákra. Vágja a hagymát kisebb kockákra, és nyomja össze a fokhagymát. Távolítsa el a magokat és a chilit a magokból, és vágja kockákra. A friss paradicsom kivételével az összes hozzávalót főzzük a túlnyomás és a DIETESSE húsleves mellett. 3, kb. 10 perc múlva adjuk hozzá a friss paradicsomot és főzzük további 5 percig. Fűszerezzük PECVA stevia édesítőszerrel és fűszerekkel.