Amire szükségünk lesz?
- 3 kg szezámolaj
- 1 hagyma
- 2-3 chili paprika
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál apróra vágott friss gyömbér
- 8 csésze zöldség (brokkoli, karfiol, cukkini, spárga, borsó, paprika keveréke) - a zöldségek ízlés és évszak szerint változtathatók
Locsolás:
- ½ csésze csirkehúsleves
- 1 PL szójaszósz
- 1 PL édesem
- egy citrom leve
Megközelítés
Finoman apróra vágjuk a hagymát és olajon megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott chili paprikát, a zúzott fokhagymát és a gyömbért. Fokozatosan adjunk hozzá zöldségeket a keménységnek megfelelően, és puhára pároljuk. Öntsük a húslevest a kész zöldségekre, amihez szójaszószt és citromlevet kevertünk. Főtt rizzsel vagy teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.
TIPP a konyhához:
A recept remekül hasznosítja a megmaradt zöldségeket, amelyek időnként főzve megmaradnak. Ha jól tároljuk őket, könnyű és egészséges vacsorát készíthetünk így.