Fantasztikus szószok gyűjteménye grillezett húshoz. Fantasztikusak!

Ördög szósz

grillezett

Szükségünk van:

200 ml majonéz,

1 sterilizált uborka,

1 teáskanál fűszeres mustár,

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

ízlés szerint forró chili szósz

Megközelítés:

A meghámozott hagymát és az uborkát hámozzuk meg finoman. Keverjük össze majonézzel, adjunk hozzá mustárt és fűszerezzük chili mártással. Tálaljuk grillezett hússal és percekkel.

Fogyókúra szósz tartár helyett

Szükségünk van:

250 ml fehér joghurt

2 evőkanál kiváló minőségű növényi olaj

1,5 evőkanál citromlé

1 savanyú uborka apróra vágva

1 evőkanál apróra vágott hagyma

1 evőkanál mustár

1 teáskanál apróra vágott kapor (opcionális)

Só és bors ízlés szerint

Megközelítés:

Az összes hozzávalót összekeverjük és klasszikus tartármártásként használjuk. Kiváló például burgonyasalátákban is.

Csípős szósz

Szükségünk van:

2 kisebb hagyma
1/2 paradicsom
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál koriander
1 evőkanál citromlé
1 kisebb csípős paprika
kapor
só
bors

Megközelítés:

Vágja a hagymát és a csípős paprikát kisebb darabokra, és tegyen mindent egy konyhai robotgépbe. Adjon hozzá egyéb összetevőket, kivéve az olajat, és keverje simára. Végül adjuk hozzá az olívaolajat és keverjük össze.

Mustár-méz szósz

Szükségünk van:

2 evőkanál tejföl
2 evőkanál majonéz
2 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál méz
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál citromlé
1 evőkanál olívaolaj
Fekete őrölt fűszerek

Megközelítés:

Keverjük össze a tejszínt, a majonézt és a mustárt. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, borsot és citromlevet. Végül hozzákeverjük a mézet, amelyet olívaolajban lévő villával felverünk.

Curry szósz - keleti ízű

Szükségünk van:

2 evőkanál tejföl
2 evőkanál majonéz
2 evőkanál fehér joghurt
1/2 teáskanál curry paprika
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál ecetet
Piros őrölt bors
Fekete őrölt bors

Megközelítés:

Keverjünk össze egy tálba tejszínt, majonézt és fehér joghurtot. Adjunk hozzá pirospaprikát, fekete borsot, zúzott fokhagymát, curry paprikát és keverjük össze. Végül adjuk hozzá az ecetet és alaposan keverjük össze.

Majonézes szósz fokhagymával

Szükségünk van:

2 tojás
2 evőkanál só
4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál joghurt
Fekete őrölt bors
pirospaprika
Só

Megközelítés:

Az összes hozzávalót egy tálban keverővel keverjük össze - a citromlevet és az olajat leszámítva -, és a végén vékony áramlattal hozzáadjuk a felvert masszához. Fűszerezzük citromlével. A mártást hűtőszekrényben tárolja.

Kapros "orosz" szósz

Szükségünk van:

2 evőkanál majonéz
2 evőkanál fehér joghurt
1 evőkanál tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 köteg kapor
Piros őrölt bors
Fekete őrölt fűszerek
Só

Megközelítés:

Keverjünk össze egy tálban majonézt, joghurtot és tejszínt. Sózzuk és ízesítsük ízlés szerint. Vágja apróra a kaprot, valamint a fokhagymát (túltöltve is adhatunk hozzá - ízlés szerint). Kapor helyett más fűszernövényeket is készíthetünk ízlés szerint.