Paradicsomszezon van, és sokaknak kérdései vannak, mivel, mivel már egészségesen táplálkozik, és nem akarja sterilizálással elpusztítani az enzimeket vagy a termolabilis vitaminokat, így előállíthatja a pürét, ketchupot, lechót vagy más finomságot évig, de szeretné megtartani ezeknek a készleteknek még a "rosszabb időkre" is.
A legegyszerűbb módszer egy olyan alap elkészítése, amelyet bármikor megkóstolhatunk, és így RAW paradicsompüré is rendelkezésre áll télen is.
Az egyetlen dolog, amelyet sterilizálni kell, azok a palackok és fedelek, amelyekben tárolni fogjuk.
Az 1 kg friss paradicsomhoz (hámozhatók) szükséges összetevők: néhány gerezd fokhagyma (kb. 150 g) és 25 g legjobb himalájai só. Mindezt összekeverjük, sterilizált palackokba öntjük, lezárjuk és hűvösebb kamrában tároljuk.
Felbontás után készíthetünk belőle ketchupot, az előállított alapból 1 dcl-t összekeverve 1 kisebb hagymával, szárított (előre beáztatott) paradicsommal - kb. 100 g, adhatunk hozzá 1 evőkanál mézet, vagy agávé vagy datolyaszirupot, 1 evőkanál olívaolajból, egy csipet köményből, chiliből vagy cayenne borsból, vagy más ízesítőkből, majd keverjük össze újra.
Van egy érdekes egyszerű és egészséges recepted is? Küldje el nekünk.
Az EZOpress weboldalon megadott összes információ független közreműködőktől származik, vagy csak szabadon elérhető hazai és külföldi forrásokból származó információ, és semmilyen körülmények között nem utasítja az olvasókat a rutinszerű szükséges orvosi ellátás vagy sürgősségi orvoslás helyettesítésére, vagy a termékek gyógyhatásaira vonatkozó állításokra, vagy eljárások. A szerző véleménye nem feltétlenül tükrözi ennek az oldalnak a véleményét, amely nem felelős a helytelen információkért.
Az EZOpress teret ad a véleménynyilvánítás szabadságának és az információhoz való jognak, amelyet az 1. sz. Alkotmánytörvény garantál. 460/1992 Coll. Művészet. Az SR Alkotmányának 26. cikke.
. Mindenkinek joga van nézeteit szóban, írásban, nyomtatott formában, képekben vagy más módon kifejezni, valamint ötleteket és információkat szabadon keresni, fogadni és közvetíteni a nemzeti határoktól függetlenül.