A sörnek sok közös vonása van a sportolók számára készített italokkal, de más hatást gyakorol az emberi testre.

elmehetünk

2016. július 8, 19:03 Philip J. Atherton, Matthew Brook/A beszélgetés

Az emberek elsősorban a futással vagy más típusú gyakorlással kezdik, hogy formába lendüljenek vagy lefogyjanak. De gyakran a társadalmi szempont áll mögötte. Fárasztó futás után néhányan egy kocsmában vagy klubházban szeretnek menedéket keresni, hogy jéghideg sört fogyasszanak.

Amúgy sem árthat ... Akár tud?

Ha megnézzük a számokat, akkor az izmok energiáját elsősorban szénhidrátokból (cukor) és zsírraktárakból nyerjük, amelyek egy 70 kilogrammos embernél körülbelül 120 kalóriát égetnek el minden mérföldfutáson.

Egy nagy sör körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, így a mérsékelt sörfogyasztás futás után valószínűleg nem vezet nagy nyereséghez. Ha azonban a kalóriákat magas sörfogyasztással szeretnénk lefedni, akkor elég hosszú távokat kell futnunk.

Jó hírek

Tehát az alkalmi sör a futás után nem lesz kövér ember. De lehet-e valamilyen előnye? A hosszú távú testmozgás a glikogén (cukor) raktárak kiürüléséhez vezet a májban és a vázizmokban.

Ezek a kellékek fontosak a fáradtság ellensúlyozásában és az edzés teljesítményének fenntartásában. Ezért a buzgó edzők számára szénhidrátban gazdag étrend ajánlott.

A testmozgás során - különösen forró környezetben - az ember vizet és elektrolitokat izzad. A testmozgás után ezért fontos az újbóli hidratálás, valamint a test megfelelő táplálékkal való ellátása a gyógyulás és az alkalmazkodás elősegítése érdekében.

Sokan ezért olyan sportitalokhoz folyamodnak, amelyek elektrolitokat, például káliumot vagy nátriumot tartalmaznak - amelyek fontosak a test működéséhez - és szénhidrátokat, amelyek energia-raktárként szolgálnak.

Bár a sör kevesebb nátriumot tartalmaz, valójában figyelemre méltóan hasonlít sok sportitalhoz. Tehát most azt kérdezheti: miért ne ihatnék csak sört, ha sok olyan hasznos tápanyagot tartalmaz, amely a sportitalokban is megtalálható?

Van néhány hátránya is.

Mi a fogás?

Az edzés utáni sörivás potenciális hátránya az alkoholtartalomon alapul (a legtöbb sör 4-5% alkoholt tartalmaz). Az egyik probléma az, hogy többet szeretne vizelni az alkoholtól, ami nem túl hatékony a folyadékpótlás szempontjából, ezért káros lehet a testmozgásból való kilábalásra.

A testmozgás során működő fő szerv a vázizmaink (karok, lábak és törzs - a testtömeg körülbelül 50 százaléka). A futás olyan tevékenység, amely káros lehet az izmokra és a környező szövetekre, valamint a csontokra és az inakra.

Amikor a láb megérinti a talajt, a test sokkhullámokat küld a láb mentén, mikroszkopikus károsodást okozva az izmokban és a környező szövetekben. Ezért órákkal vagy napokkal a futás után fájdalmat érez, ezért sérüléshez vezethet.

Az edzés folytatásával izmaink ellenállóbbá válnak ennek a megterhelésnek. Tehát a legnagyobb gond az, hogy az alkohol hogyan befolyásolhatja a testmozgás helyreállítását és a sérülésekre való hajlamot. Sajnos egyes kutatások szerint az alkohol negatív hatással van a gyógyulásra, és a sérülések növekedéséhez vezethet.

Ha olyan kutatásokat vizsgál, amelyek közvetlenül kapcsolódnak az izomszövethez, akkor jobban meg fogja érteni, hogy az alkoholfogyasztás miért gyengítheti a gyógyulási folyamatot. Különösen állatokon végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az alkoholfogyasztás negatívan befolyásolja számos izomfolyamatot, amelyek célja a sérült fehérjék eltávolítása és újakkal való helyettesítése.

Ha a májról beszélünk, a hosszú távú túlzott alkoholfogyasztás egészségügyi következményeit már jól dokumentálják - a zsírmáj és a cirrhosis kialakulása. A testmozgás összefüggésében a máj a glikogén fő raktára, és a sör tápértéke ellenére bizonyíték van arra, hogy az alkohol károsítja a máj glükózának tárolását és felszabadulását. Ezek a szempontok ismét károsak lehetnek az optimális edzés teljesítményére és az azt követő helyreállításra.

A túlzott alkoholfogyasztás elnyomhatja az izmok azon képességét is, hogy úgy viselkedjenek, mint egy "glükóz mosogató". A testmozgás legfőbb előnye, hogy szabályozza a vér cukorszintjét, ami segít elkerülni a cukorbetegséget. Az alkohol megakadályozhatja ennek a gyakorlatnak az érzékenységét.

A tanulmány azt is kimutatta, hogy az alkoholfogyasztás hormon egyensúlyhiányhoz vezethet. Például, ha az alkoholt testmozgáshoz kapcsolódó katabolikus hormonokkal, például a stressz hormon kortizollal kombinálják, károsíthatja az izmokat.

Ugyanakkor az alkohol csökkentheti az anabolikus hormonokat, például a tesztoszteront, amelyek elősegítik az izomépítést. E hormonok egyensúlyának hosszabb távú változásai károsak lehetnek az egészségére.

Szóval rendben van, ha sörözik a futás után?

Nyilvánvaló, hogy az alkoholfogyasztás - annak kalóriaértéke ellenére - negatívan befolyásolhatja a testmozgást. A túlzott alkoholfogyasztás befolyásolhatja a gyógyulást, az alkalmazkodást, és akár a testmozgás hosszú távú egészségügyi előnyeit is.

De ezeket a következtetéseket még mindig összefüggésbe kell hozni. A testmozgással összefüggő alkoholfogyasztással kapcsolatos jelenlegi kutatások még mindig korlátozottak.

Mindenesetre mindaddig, amíg ez a terület viszonylag tanulmányozatlan, egy-két sör az edzés után kevés hatással lesz a testmozgásra - hacsak nem profi. El kell ismerni, hogy sok esetben a mérsékelt alkoholfogyasztás bizonyítottan előnyös, mint ártó.