rozmaringgal

Az almával és rozmaringgal ízesített lédús hús tökéletes ebédet varázsol családi körben.

Nyersanyagok

4 adagra

  • ½ PL vaj,
  • ½ PL extra szűz olívaolaj,
  • 1 kisebb lilahagymát,
  • 2 alma,
  • 750 g csirkemell,
  • 1 dombos PL friss rozmaring,
  • ½ ČL sók,
  • ¼ ČL frissen őrölt fekete bors,
  • 2 PL almaecet.

Megközelítés

A csirkemelleket megmossuk és megszárítjuk, és kisebb szeletekre vágjuk. Hámozzon meg egy hagymát és vágja tésztára. Tegyen olajat, vajat, és fűtött serpenyőben 5 percig pirítsa a hagymát és a húst. Ezután vegye ki a serpenyőből és helyezze át egy kerámia tepsibe. A húsra szeletelt almát és gally rozmaringot teszünk.

Öntsük almaecettel, sóval és ízesítsük. Fedjük le fedéllel vagy fóliával, és melegített, 220 ° C-os sütőben süssük 15 percig. Ha szükséges, letakarhatjuk vízzel. Ezután feltárjuk, leöntjük a sütést és még kb. 15 percig sütjük az ötvösig. Tálaljuk kemencében sült burgonyával vagy főtt quinoával.