Az egészséges étrendről is tett pontot újévi listáján? És képes vagy követni őt? Nem? Gyors munkatempó mellett az ilyen elkötelezettség könnyen becsúszik a gyorsétterem síkjába. Békésen azonban legyél elnéző magadnak. Jó hír, hogy a kiszállított ételeket és a racionális ételeket akkor sem kell kizárni, ha pizzát rendelsz.
Donaska, ami igazán jó ízű
A dobozos étrend megérkezése vagy a különféle saláták, vegetáriánus vagy vegán ételek kiszállításának kezdete óta a racionális étkezés lehetőségei változatosabbak még a felelősséggel terhelt emberek számára is. De valljuk be: Amikor találunk néhány percet arra, hogy valamit gyorsan lenyeljünk, a nyers zöldségek látványa nem mindig az, amit szeretnénk megjutalmazni magunknak azért, mert megbirkózunk a munkahelyi stresszel. Gyakran inkább olyan ételeket igyunk, amelyek nagyobb potenciállal bírnak a kikapcsolódáshoz.
Pizza és racionális ételek?
Amint azt a cikk bevezetőjében jeleztük, a kézbesítéskor még egy ízletes, finom ételnek sem kell feltétlenül teljesen más kategóriába tartoznia, mint az egészséges táplálkozásnak. Csak annyit kell tennie, hogy első osztályú alapanyagokból, megfelelő kedvességgel és körültekintéssel elkészítse. Kristina Bartova, az egyik pozsonyi pizzéria tulajdonosa is egyetért ezzel: "Természetesen nem lehet jó pizzát készíteni pürésített, olcsó sonkából és sajtból, amely még a mozzarella körül sem ment át. Kizárt az étrendből."
Pizza Novo Mesto-ban
A kiegyensúlyozott étrend hívei azt is állítják, hogy az egészséges étkezés elsősorban az összetevők minőségéről szól, még akkor is, ha szalonnáról van szó. A gasztronómiai létesítményekben azonban gyakran elégtelen ellenőrzés alatt állnak. "Például ez nem jut eszembe. Személyesen ellenőrzöm az összes hozzávalót és szállítót" - mondja Kristina Bartova, akinek a Nove Mesto pizza különösen Pozsony újvárosában vált híressé. Még az olyan létesítményeknek is köszönhetően, mint ő, könnyen beleharaphat egy ropogós pizzába, és ugyanakkor nem gyötörheti a megbánás az újévi fogadalmai miatt.