Részletes leírás

A mazsolát a szőlő gyümölcsének szárításával készítik. Mivel az eredeti gyümölcsből jelentős mennyiségű víz veszik el, amely egyébként az összes gyümölcs domináns összetevőjét képezi, a mazsola nagy mennyiségű, körülbelül hatvan százaléknyi egyszerű cukrot, glükózt és fruktózt tartalmaz. Ez teszi, vagy legalábbis a múltban a mazsolát népszerű gyermeki csemegévé tette, és örvendetes lehetőség a mazsola fogyasztására, különösen a karácsonyi süteménykészítés időszakában, amelyhez gyakran mazsolát is adnak. Az alapanyagot, amelyet a felnőttek olyan népszerű módon töltenek a torkukkal, az éretlen szárított és karamellizált változatban a torkuk is eloszthatja a testet, ami valójában nagyon korrekt.

szárított

És egészséges is, mert a mazsola számos más, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz, a vitaminoktól, az ásványi anyagoktól a hasznos aminosavakig, és természetesen a rostig. Ugyanakkor nem igaz, hogy a mazsolában található magas cukortartalom fogszuvasodást okoz, amint azt már régóta hiszik. Éppen ellenkezőleg, a mazsolában található anyagok részt vesznek a fogszuvasodást okozó káros baktériumok megsemmisítésében. Ez az oka annak is, hogy a pézsma mazsola sokkal jobb alternatíva a cukorkák ropogtatásánál.

A mazsola kis mennyiségű fehérjét és zsírt, valamint 60-70% -ban egyszerű, könnyen felszívódó cukrot, különösen glükózt és fruktózt tartalmaz. 100 g mazsola 1200 - 1250 kJ-t tartalmaz (nagyjából annyi, mint egy csomag félig áztatott keksz!). A kekszektől és hasonló édességektől eltérően azonban nem tartalmaznak egészségtelen telített zsírokat. Ezenkívül a jelen lévő rost lelassítja az egyszerű cukrok felszabadulását a vérbe.

"A rost többek között abban a csodálatos, hogy lelassítja a glükóz felszívódását a bélből a véráramba, és ezáltal megmenti a hasnyálmirigyet" - mondják a diétás nővérek. A rost tovább segíti a szimbiotikus baktériumok (probiotikumok) szaporodását a belekben, meghosszabbítja a jóllakottság érzését és csökkenti az ételek glikémiás indexét.

Különösen értékelni fogja a mazsolát, mint egy viszonylag gyors, egészséges, sovány és könnyen emészthető energiaforrást, például hosszú utak és tartós sporttevékenységek során. Mindenképpen jobb és olcsóbb választás, mint egy egészséges kinézetű édesség, egy csipet teljes kiőrlésű gabonafélével.

További paraméterek

Legyen Ön az első, aki hozzászólt ehhez a tételhez.