Az optimális emésztés az egészség alapja. Azonban egyre többen tapasztalják a kellemetlen gyomorfájást. Az emésztés rendbetétele érdekében többek között megfelelő ételek segítenek Önnek, amelyek jótékonyan hatnak a bél mikroflórájára. Dr. Igor Bukovský 2 receptet készített ízletes ételekhez, amelyek elősegítik az emésztést!

Menetrend 2 adagra

  • 2 csésze rukkola, mossuk és lecsepegtetjük
  • ½ csésze dió, szárazon pirítva, apróra vágva
  • 1 kis narancs, 1 cm-es kockákra vágva, fehér hússal (ez a legjobb benne!)
  • 1 csomag laktózmentes feta sajt, 1 cm-es kockákra vágva

Narancs-joghurtos öntet

rendjébe

  • 1 μl juharszirup
  • 1 kis narancslé, szintén péppel
  • 2 szegfűszeg
  • 2 golyó fekete bors
  • 1 PL dióolaj
  • 1 PL fehér, vastagabb, alacsony zsírtartalmú laktózmentes joghurt
  • egy csipet szárított őrölt gyömbér

Narancs-joghurtos öntet

Hagyja, hogy a narancslé a szegfűszeggel és a fekete borssal együtt egy kis edényben, lassú tűzön körülbelül 10 percig forraljon, hogy csökkentse. A hőbevitelből elkészítjük és egy ideig hagyjuk kihűlni. Végül válassza ki a fűszereket, keverje össze a juharszirupot, az olajat, egy csipet gyömbért, fehér joghurtot és alaposan keverje össze.

Megközelítés

Tegyen egy mély tálba rukkolát, narancsot, feta sajtot, keverje össze, öntsön öntetet és szórja meg dióval.

Felkészülési idő: 18 perc

A kemoterápia és a sugárterápia mellékhatásainak kezelését a PDF anyagokban találja: www.encyklopedia.akv.sk.

Szakács megjegyzése

Gyömbér helyett kipróbálhatja egy csipet chilivel az öltözködést.

Paradicsom-káposzta leves

Ütemezés 4 adagra

  • ¼ közepes méretű fehér káposzta, vékony csíkokra vágva
  • 500 g (1 ½ csésze) vékony paradicsompüré
  • 2 PL fokhagyma olívaolaj

Hogyan lehet hatékonyan felkészülni a kemoterápiára és hogyan lehet támogatni ennek a ráknak az általános kezelését? A részletekért lásd: A beled mentése!

Megközelítés

Röviden olajon megpirítjuk a káposztát, hozzáadjuk az őrölt rascát és 2 percig pároljuk. Adjon hozzá paradicsompürét, vizet, hagymát, petrezselymet, sót, szegfűszeget, fekete borsot, és hagyja felforrni. Csökkentse a hőt, és főzze 10 percig, amíg a káposzta megpuhul. Tálalás előtt válasszon fűszereket, szegfűszeget, babérlevelet, hagymát és petrezselymet. Díszítsük egy tányéron bazsalikommal.

Felkészülési idő: 20 perc

Oldja meg az emésztési problémákat! Bár a diagnózis és a kezelés orvos kezén van, segíthet az étrend és az életmód megváltoztatásában. A Klinikai Táplálkozási Klinika megbízható és ellenőrzött információkat hoz fel weboldalára www.encyklopedia.akv.sk, amelyek segíthetnek a meglévő egészségügyi problémák megoldásában!

Szakács megjegyzése

Ennek a levesnek erős édes és savanykás ízűnek kell lennie. Ha nem túl édes túlnyomást használ, akkor a leveshez adhat egy kevés (1 teáskanál) nádcukrot. Tálalás előtt díszítheti a levest egy kis szójakrémmel - krémesebb íze lesz.

Tipp: Tedd a fűszereket, a szegfűszeget és a babérlevelet egy tea szűrőbe, majd fogd el a levesből a világosabb borsot.