2018. november 9.

mudr

A karácsony előtti stressz és a munkahelyi év végi határidők ismét emésztési zavarokat eredményeznek. Ez vonatkozik rád? MUDr. Igor Bukovsky, PhD. tanácsot adnak, hogyan lehet enyhíteni őket, és mondanak valamit az ételre adott negatív reakciókról is.

  • Az elmúlt évekbengyakran találkozunk olyan fogalmakkal, mint az ételintolerancia és az ételallergia. Próbáljon ki minketmagyarázza el, mit is jelent valójában?

  • Jelenleg nagyon elhamarkodott időszakban élünk, még mindig üldözünk valamit, és mindenhol ránk esik a stressz. Gyakran nincs helyünk vagy időnk arra, hogy ételt élvezzünk a szobában. Ez a tényező annak is köszönhető, hogy egyes ételek problémákat okoznak nekünk?

Egyértelműen. A stressz alatti étkezés rövid az étkezési és emésztési problémákra. Fogyasztás, minden falat étel folyékony fogyasztása, gyakori étkezés - ez az emésztőrendszerén elkövetett barbárság.

  • Sokan gyakran fogynak a tények tengerén a fogyásról, annak érdekében, hogy lefogyjanak. Túl sok információ van, és nagyon nehéz meghatározni, hogy mi előnyös számunkra, és fordítva, amikor szó szerint a saját egészségünkkel szerencsejátékozunk. Feltárja a főbb elveket, amelyeket be kell tartani, ha az egészséges életmód útjára akarunk lépni.

Ne bízzon olyan webhelyeken, amelyek ismeretlen vagy alulképzett szerzők által üzemeltetett "csodákat" árulnak. Ne higgye el, hogy nem tudjuk mi az igaz. Tudjuk. Tudjuk, mi árt nekünk és mi előnyös. Az emésztés és az egészségi állapot javításának első lépéseként a következő négy dolgot javaslom: 1) megtanulni enni csak naponta háromszor - az étkezések közötti éhes összehúzódások rendkívül hasznosak az egészségünk számára (emellett az éhség fiatalító hatású), 2) főleg enni élelmiszerbolt, nem mérgezés és 3) építse étrendjének alapját a teljes kiőrlésű ételek, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, diófélék gyakori fogyasztására, és 4) nézze meg a www.encyklopedia.akv.sk J webhelyet

  • Mindannyian ismerjük azt az általános ajánlást, hogy naponta ötször együnk kis mennyiségben. Ön azonban nem támogatja ezt a közös szabályt. Miért? Tehát hogyan együnk, hogy egészségünk és súlyunk javára váljon?

Soha egyetlen kutatás sem mutatta be, hogy a kis adagok napközbeni fogyasztása elősegíti a fogyást és jót tesz az egészségének. Az tud ideiglenesen segíteni azoknak az embereknek, akiknek problémája van a táplálékfelvétel természetes szabályozása = nem tudják, mikor éhesek és mikor eszik meg, nem tudják, mikor ettek-e túl, vagy mikor alultápláltak. A közelmúltban egy nagyon érdekes izraeli kutatás kimutatta, hogy ha az elhízott cukorgyártók naponta többször felhagynak a "hivatalos" rendszerrel a kis étkezésekkel, és naponta háromszor kezdenek enni, hogy kiadós reggelit és könnyű vacsorát fogyasszanak, akkor két vér után jobbak a vérparamétereik hét és három hónap elteltével több mint 20 egységgel csökkentheti az inzulin adagját! És ez nagyon nagy dolog! A gyakori étkezés hívei károsítják az egészségét, és nem felelősek érte. Gondoltál már rá ilyen módon?

  • Milyen egyéb hibákat követünk el leggyakrabban az étrendünk során? Ami kiváló példa arra, hogyan ne tegyük meg?

Sok ilyen helyzet van. A két alapvető hiba: 1) tudatlanság = "Nem számít, mit eszek!" - így viselkedhetnek az emberek, ha nem kell közvetlenül a zsebükből fizetniük a kezelést és 2) fetisiszták és sámánok = "Az étrend legfrissebb trendjeit kell követnem, ki kell próbálnom az összes diétát és az összes csodaéletet!".

  • Hagyományos szlovák konyhánk tele van nehezen emészthető ételekkel, jelentős része hús és húskészítmény, minimum zöldség és gyümölcs. Az ételek feldolgozása és elkészítése során is a legegészségesebb eljárások (pl. Sütés) népszerűek. De valahol mindenképpen van rá mód,hogy a hagyományos szlovák konyhánkat egészségesebbé, kiegyensúlyozottabbá és táplálkozási szempontból gazdagabbá tegyük?

Igen, vissza kell térni a hagyományos összetevők fogyasztására: teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, diófélék és olajos magvak. Hihetetlen, milyen drámai módon változott étrendünk az elmúlt mintegy 70 évben! És sajnos még a mai idősek is úgy tekintenek a hüvelyesekre, mint például olyan ételekre, amelyek emlékeztetik őket a nehéz időkre, az éhségre és a háborúra, ezért inkább a gyakori húsfogyasztást részesítik előnyben, amely viszont a társadalmi helyzet és a gazdagság szimbólumává vált.

  • Ön egy nagyon sikeres könyv szerzője a gyermekek étkezési túlélési útmutatóról a csecsemőknek és most lesz az, angyali. Melyek a bébiételek sajátosságai, amelyeket követni kell?

Az első szabály: A gyermek nem kis felnőtt. A második szabály: A gyermeknevelés - a táplálkozás terén is - egy nagy projekt, amelyet jól fel kell készíteni, mert a "vas" és a "zselés" szülők is ártanak a gyerekeknek, és életre szóló problémákat okoznak számukra. Minden mást írtam ezekbe a könyvekbe - köszönöm, hogy hozzáadta őket