"data-medium-file =" http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2020/09/DSCF6774-595x964.jpeg "data-large-file =" http://moje-jedlo.sk /wp-content/uploads/2020/09/DSCF6774.jpeg "alt =" Túrós krém "width =" 286 "height =" 463 "srcset =" http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2020/09/DSCF6774-595x964.jpeg 595w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2020/09/DSCF6774.jpeg 741w "size =" (max. Szélesség: 286px) 100vw, 286px "/> Anyám mindig ezt a süteményt leveles tésztával készítette, így van a Régiek receptjei című könyvben, de egy nap találkoztam valahol az interneten ezzel a elkészített ösvényes krémmel, és azonnal emlékeim támadtak nagymama ezt különleges alkalmakra készítette. Pontosan emlékszem arra a nehéz üvegtálcára, amelynek a szélén buborékok voltak, és ezekre a sajttortákra habot töltöttek, ezért elkezdtem keresni a receptet, kétszer készítettem a tortát, és mindig finom volt, ez az csak úgy volt poros.
A szükséges útra:
300 g félig durva liszt
130 g porcukor
½ sütőpor
Sárga krémhez szükségünk van:
120 g porcukor
Vanília pudingpor
Hóhoz szükségünk van:
"data-medium-file =" http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2020/09/DSCF6781-595x396.jpeg "data-large-file =" http://moje-jedlo.sk /wp-content/uploads/2020/09/DSCF6781-960x638.jpeg "alt =" Túrós krém "width =" 595 "height =" 396 "srcset =" http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2020/09/DSCF6781-595x396.jpeg 595w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2020/09/DSCF6781-600x400.jpeg 600w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2020/09/DSCF6781-960x638.jpeg 960w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2020/09/DSCF6781-272x182.jpeg 272w, http: // moje - jedlo.sk/wp-content/uploads/2020/09/DSCF6781.jpeg 1700w "size =" (max. szélesség: 595px) 100vw, 595px "/>
Keverje össze a lágy vajat liszttel, cukorral, sütőporral és a tojással. Sima tésztagolyót készítünk, amelyet papír méretre tekerünk egy lap méretűre. Enyhén emelje fel az éleit ujjaival. Ugyanabban a tálban keverje össze a túrót, a cukrot, a pudingport, a tojást, a tojássárgáját és öntse a tejet. Keverje össze az elegyet sima, vékony keverékké, és öntse az elkészített testre. 200 fokon, fűtött sütőben kb. 20 percig sütjük. Ezután engedje le 150 fokra, és süsse kb. 5 percig, ezalatt a tojásfehérjéből és a cukorból származó havat egy csipet sóval felverjük. Távolítsa el az elősütött süteményt, kissé rózsaszínű szélű legyen, és egyenetlen szilárd havat alkalmazzon. Spatulával úgy állítjuk be, hogy ne legyen egyenes, és kb. 10 percig sütjük a tortát 150 fokon, amíg a hó barnulni nem kezd. Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük és tálaljuk.