Miután megtudta, mire képes, elkészíti a csirkemájat is! 20 percet vesz igénybe, és egy finom étel megjelenik az asztalon.

Bebizonyosodott, hogy a vér hemoglobinszintjének növelésének legjobb módja a csirkemáj fogyasztása, mert sok vasat tartalmaz. Az egyik oka annak, hogy a túlsúlyos emberek nem tudnak fogyni, a vas hiánya a vérükben. Ezenkívül a máj az alacsony kalóriatartalmú ételek közé tartozik, és 100 g máj csak 137 kalóriát jelent. Ezért, ha diétát tartasz, azt zűrzavarnak veheted.

súlyos

Mi hasznos a csirkemájnál?

Bár ezt az ételt nem gyakran készítettem, macskám imádta a csirkemájat, és nem tudott betelni vele. Fényes szakáll és szőrzet volt, tökéletes állapotban. Remek állapotban volt, tele energiával, és mindenki azt kérdezte tőlem, milyen ételt adok neki.

A csirkemáj további értékes tulajdonságai közé tartozik például a könnyű emészthetőség és a test gyors megerősítése jótékony anyagokkal. Nem csoda, hogy műtét után is ajánlott a betegek számára, ha sok vért vesztettek.

A máj A-, C-, B6-, B12-vitamint és folsavat tartalmaz. Ezenkívül tartalmaz nyomelemeket, mint például réz, cink, kalcium, mangán, vas és króm. Nélkülük a test nem tudott úgy működni, ahogy kellene!

Nagyon hasznos a szív- és érrendszer erősítésére. A májban található heparin normalizálja a véralvadást és jó megelőzés a szívinfarktus ellen. A lizin egy olyan anyag, amely megakadályozza az érelmeszesedést. Egy friss tanulmányban a kutatók azt sugallják, hogy ennek rákellenes hatása is lehet.

A csirkemáj gyors és ízletes elkészítésének módja: A máj kiválasztásakor inkább egy simább, rugalmasabb és fényesebbet válasszon. Soha ne vásároljon foltos májat, ez bizonyítja, hogy hosszú ideje a fagyasztóban van!

Párolt csirkemáj tejszínnel

Hozzávalók (2 adagra)

  • 400g csirkemáj
  • 3 hagyma
  • 3-4 evőkanál növényi olaj
  • 2-4 evőkanál tejföl
  • Fekete bors
  • Só
  • Petrezselyem (ízlés szerint)

Készítmény

  1. Tisztítsa meg, mossa meg és vágja fél hagymára a hagymát.

  1. Mossa meg a májat, törölje le és vágja darabokra.

  1. Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá olajat, adjuk hozzá a hagymát és 3-4 percig sütjük, folyamatos keverés mellett, amíg aranyszínű nem lesz.

  1. Hozzáadjuk a májat, és keverés közben még 3-4 percig erősebb lángon sütjük. Só és fűszerezés.

  1. Ne felejtsen el 3-4 evőkanál tejfölt.

  1. Keverjünk mindent közepes lángon 5 percig.

  1. A kész ételt díszítheti például friss petrezselyemmel

A csirkemájat azonnal el kell fogyasztani a termelés után, és nem szabad másnapra hagyni. A főtt ételnek semmiképp sem szabad savanyú íze lenni, ez a termék rossz minőségét jelző jel lenne.

Ossza meg ezt a cikket barátaival, hogy megismerhessék ezt az egészséges ételt!