Pozsony - Vasárnapi ebéd a legtöbb szlovák háztartásban, a gyorsétterem növekvő népszerűsége ellenére a házi készítésű háromfogásos menü hagyományos formája.
2010. június 22., 0:00 ČTK
Tíz gyermekből kilenc ebédet, főételt és desszertet sütemény vagy puding formájában. Éppen ellenkezőleg, a gyermekek két százaléka a napi főétkezést gyorsétteremben vagy félkész ételben kapja. Ez a Szlovák Orvostársaság Táplálkozási Asszisztensek Szakosztálya által készített felmérés eredményeként jött létre, amelyet ma a C&M reklámügynökség tett közzé.
A Szlovák Orvostársaság táplálkozási asszisztenseinek szekciója felmérést végzett április-június között ezer 11–18 éves gyermek mintáján.
A szonda szerzője szerint Diana Kováčová, a Szlovák Orvostársaság Táplálkozási Segédek Szakosztályának elnöke, a bryndza gombócok, sült sajt, steak, spagetti, pizza és csirkemell, valamint sült krumpli a gyermekek és a tizenévesek kedvenc ételeihez tartoznak. . Azonban a régi mamák ételei, mint például a piték és a párolt zsemle, szintén nagyon népszerűek. A levesek közül állítólag a csirkék, a paradicsom, a lencse és a bab a legnépszerűbb.
A megszólított gyermekek egészséges ételnek tekintik az egészséges ételeket és zöldségeket, a biotermékeket vagy a növényi kenhető ételeket. A legnépszerűbb gyümölcs az alma, a banán, a narancs és a mandarin. A megkérdezett gyermekek csaknem negyede az egészséges táplálkozással kapcsolatos némi ismerete ellenére beismerte, hogy este édességet, diót vagy chipset fogyaszt.
A megkérdezett gyermekek körülbelül fele azt mondta, hogy a reklámozás nem befolyásolja a háztartásuk élelmiszer-vásárlását. Éppen ellenkezőleg, a válaszadók 14 százaléka szerint a reklámok vagy az óriásplakátok hatással vannak az ételválasztásra. A gyermekek további 37 százaléka nem tudott ítélkezni.
A szakértők a múltban többször rámutattak, hogy az egészségtelen gyermekek száma növekszik. A gyermekek és felnőttek étrendjének leggyakoribb hibái a hal, gyümölcs és zöldség elégtelen fogyasztása. Az iskolások szerint sok zsíros és sós ételt, felvágottat vagy édességet fogyaszt túlzott energiafogyasztással.
A gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése az iskolások körében az iskolagyümölcs-program célja, amely tavaly szeptember óta több mint ezer óvodát és általános iskolát von be az összesen ötezerből. Az EU pénzéből társfinanszírozott projektnek a következő tanévben folytatódnia kell.