Az új kereskedő után a minimális eltarthatósági idő lejárta után élelmiszereket adományozhatnak jótékonysági célokra.

több

Tavaly a szlovákiai kiválasztott kiskereskedelmi láncok 15 000 tonna ételt pusztítottak el. A 12,5 millió euró értékű étel sokkal hasznosabb lenne, mint a hajléktalanoknak ételt készítő jótékonysági szervezetek roncstelepén. Ezen változtatni kell Gabriela Matečná földművelésügyi miniszter műhelyének új jogszabályaival, amelyet a kormány a múlt héten is tárgyalt.

Eddig csak egy szervezetre
A törvény ma is lehetővé teszi a kereskedők számára, hogy élelmiszert adományozzanak a minimális eltarthatósági idő után, de csak egy szervezetet. Szlovákiai Élelmiszerbank. Marek Urdzik, az élelmiszerbank szerint még a kereskedők számára is előnyös, mert az adományozott élelmiszerek bekerülhetnek az adóalapba. "Ha egy termék értéke nem haladja meg a 17 eurót, akkor nem kell hozzáadottérték-adót fizetniük" - tette hozzá Urdzik.

Az élelmiszerbank az árukat kiosztja jótékonysági szervezeteknek, amelyek ezt felhasználják arra, hogy ételt készítsenek rászoruló emberek számára. Vagus Petr Adam polgári egyesület elnöke szerint azonban nincs esélye bevonni az összes olyan szervezetet, amely segítségre szorulna a hajléktalanok megsegítésében. "Még annyi ételt sem képes felvenni, amennyit ránk dobálnak" - gondolja Adam.

Ezek ártalmatlan élelmiszerek, bár elérték a minimális eltarthatósági idejüket. Miloš Lauk elnöke szerint a Szlovák Fogyasztói Szövetség a lejárati idő után három hónappal élelmiszer-teszteket végzett. "Egyik esetben sem, és nyolc különböző típusú ételt teszteltem, a minőség romlott" - mondta Lauko.

Bővülnek a lehetőségek
Vladimír Machalík, a Földművelésügyi Minisztérium szóvivője szerint a módosítás a lejárati idő után jótékonysági szervezetekre is kiterjeszti az élelmiszer felhasználásának lehetőségeit. Az élelmiszerbank mellett más társadalmi vagy humanitárius segítséget nyújtó szervezeteknek is tétnek kell lenniük.

Ezt a megoldást Ádám is üdvözli, aki szerint egyébként sincs sok ilyen szervezet. "Tíz szervezet működtet ételt a hajléktalanoknak Pozsonyban. Ha mindenki egyetért egy lánccal, akkor annyi étellel elláthatja, amelyet még csak el sem tud költeni "- mondta Ádám, amely szerint az élelmiszermennyiségeket ártalmatlanítják.

Ne pazarolja
A törvénymódosítás célja az élelmiszerek pazarlásának csökkentése a boltokban. Szlovákia az Európai Unió többi országával együtt pontosan erre kötelezte el magát tavaly. A másik cél a fogyasztói pazarlás csökkentése lesz. Machalík szerint az átlagos európaiak évente 173 kilogramm ételt dobnak el.

Nincs pontos számunk Szlovákiában, de ezek megtalálása az élelmiszer-hulladék-megelőzési terv célja, amelyet a minisztérium az idén bemutatni kíván. Petr Cyprich, a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara sajtóosztályának adatai szerint a szlovákiai hulladék a megvásárolt élelmiszerek 20 százalékának határán belül van.

A lejárati idő nem azonos a minimális eltarthatósági idővel
A minimális tartósság arra az időpontra vonatkozik, amelyig az élelmiszer megőrzi a tervezett minőségét. Ha betartják a tárolási utasításokat, és a csomagolás nem sérült meg, akkor az élelmiszerrel semmi sem történhet. Ezt a Szlovák Fogyasztói Szövetség tesztjei is megerősítették. A minimális eltarthatósági idő leggyakrabban fagyasztott, szárított, konzerv ételeken, olajokon vagy csokoládékon jelenik meg.

Egy másik eset a "Consume by" felirat. Ezt követően már nem biztonságos az étel fogyasztása. Ezért egy ilyen dátumot feltüntetnek a romlandó élelmiszereken, például a halon vagy a húson.