Tök paradicsommártás tésztához
Készítsen házi tésztamártást egyszerűen és gyorsan.
Nagyszerű ebben a receptben az egyszerűség és a gyors elkészítés. Minden nyáron ömlesztve készítem, mert télire is készítek belőle készleteket. Sterilizálhatja, és házi készítésű mártást kaphat cukormentes tésztákhoz és feleslegesen hozzáadott anyagokhoz, amikor csak kedve tartja. És ő az, aki különleges. Sok paradicsomból készült szószt cukorral ízesítenek, hogy ne legyen savanyú. Töket és sok gyógynövényt használtam a savasság felhívására. A sütőtök finom és igazán finom ízt adott a szósznak is.
Elkészítés: 15 perc.
Nyersanyagok:
- 20 g felszabadított ghí vaj
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 300 g rendes sárga-zöld tök
- 5 paradicsom
- így
- bazsalikom
- oregano
- petrezselyem
- kurkuma
Megközelítés:
A felszabadított ghívajon finomra vágott hagymát és fokhagymát sütünk. Amikor aranysárgára sülnek, apróbb darabokra adjuk az apróra vágott tököt, amelyet korábban kiszaggattunk és kiürítettünk. Párolja a tököt, amíg megpuhul.
Amíg a sütőtök forog, készítsük el a paradicsomot.
Hagyja forrni a vizet, amíg forr, tegye a paradicsomot a vízbe. Forró vízben hagyjuk őket, amíg a bőrük el nem törik. Ezután eltávolítjuk, meghámozzuk és szeletelve hozzáadjuk a tökhöz.
A keveréket már nem kell főznünk, csak keverjük össze. Ezután szükség szerint sózzuk meg, adjunk hozzá egy csipet kurkuma és apróra vágott bazsalikomot. Keverje össze és keverje simán a mártást.
Ízlés szerint választjuk a tésztát. A reszelt parmezán tökéletesen illeszkedik a tetejére.
Cikk szerzője
Jana kovimkoviičová
Arról írok, amit most átélek, és sok minden van benne! Életemben minden az egészséges életmód körül forog. Nekem van egy ilyen célom, és azt hiszem, ez valós. Boldog, kiegyensúlyozott és pihentető életet élj. Ha ugyanez van, elkísérhetem az útjára.