Fedor Malík, 2017. január 31. 2 perc olvasás
Az ötvenes években a bolsevikok édesanyánkat szőlőhegyré változtatták.
Reggel fél nyolckor jelentenie kellett a csapatnak. Addig három gyermekét táplálékkal kellett ellátni. Készítsünk tízet és ebédet. Ha hajnali négy után kelt, akkor mindent időben elkészített.
Nem kímélte a gyerekeket. Hetente egyszer tortát is készített nekünk. Gyors, egyszerű és ízletes. Sajtos bögre. A receptet idősebb barátjától kapta - egy kolhozos asszonytól, Justina Bukovinska asszonytól. Mindkettő meghalt, ezért elmondom a receptet.
Először keverjen össze három „mustár” félig durva lisztet, egy csésze porcukrot és egy sütőport. De ez nem elég. Szükség van egy "nedves" keverék elkészítésére is. Keverjünk össze fél kilogramm túrót, háromnegyed liter tejet, egy vaníliás cukrot, egy tojást és ízlés szerint cukrot. A száraz keverék felét kenje meg olajozott terítőlemezen, öntse le a "nedves" keveréket, szórjon meg két marék mazsolával, és fedje le a száraz keverék másik felével. A vaj 1/8-át reszeljük a tetejére. Hagyja az órát pihenni. Ezután 175 ° C-on sütjük.
A konyhának szaga lesz, és gyermekei türelmetlenül várják a sütemény kihűlését. Ha valami maradt belőle, ne mondd, hogy nem tölted be. És egy hét múlva újra elkészíti. Ugyanakkor próbálja meg kicserélni a mazsolát apróra vágott almával.