tudni

A cékla vagy a cékla csodálatos étel, amelyet néhány centért megvásárolhat helyi forrásokból az év bármely szakában. A sötétvörös izzók nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és mikroelemet tartalmaznak, mint például rost, mangán, kálium, magnézium, vas és folát. Egyébként tudta, hogy minél sötétebb a cékla színe és kevésbé hangsúlyosak a körök, annál több anyagot tartalmaz?

Fogyni céklával!

Mindenkinek ki kell próbálnia a cékla hatásait étrendjében. Miért? A cékla alacsony kalóriatartalommal büszkélkedhet. Egy csésze cékla legfeljebb 4 gramm többnyire oldhatatlan rostot tartalmaz, ami elősegíti az emésztőrendszert és a vastagbél természetes tisztítását. Szabályozza a belek aktivitását és segít ellene székrekedés . A céklalé hatékonyan hat a méregtelenítésre, amely többek között fogyást eredményez.

Egészséges receptek - kényeztesse magát étrendjében a cékla jótékony hatásával

A legegészségesebb természetesen a nyers cékla. A hőkezelés leggyakoribb módja a főzés, de a sült saláták mindenképpen alkalmasabbak a salátákhoz. Nem csak csodálatos színe lesz még hangsúlyosabb, hanem egyedi édes ízt is kap.

Tolja be vele a sütőbe!

  • Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
  • Mossa meg néhány gyakorlatot, és tekerje be mindegyiket fóliába.
  • Sült, amikor puha, és könnyen át lehet szúrni villával, amely általában 40 percet vesz igénybe a répa és a sütő méretétől függően.
  • Sütés után hideg vízbe tesszük lehűlni, hogy a bőr könnyen eltávolítható legyen.
  • Tipp: Helyezze a kihűlt bogarat mindkét kezébe egy papírszalvétába, és csúsztassa el a hüvelykujját, hogy megszabaduljon a bőrtől. Kerülje a felesleges szennyeződéseket.

Céklasaláta dióval

2 - 3 sült bogarat daráljon durván a reszelőn. Sózzuk és ízlés szerint fekete borssal ízesítsük. Öntsön le citromlevet, és adjon hozzá egy marék durvára szeletelt diót. Keverjen hozzá 3 - 4 evőkanál tejfölt, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben két órán át. A saláta kiváló köret a húshoz vagy a sült zöldségekhez.

Könnyű saláta kecskesajttal

Vágjon két darab sült céklát, két csésze meggyparadicsomot és néhány vörös retket. Helyezze szépen egy tányérra, és szórja meg zúzott kecskesajttal vagy feta sajttal. Tálalás előtt enyhén csepegtesse meg 2 evőkanál citromlével, 2 evőkanál olívaolajjal, sóval és fekete borssal. Értékelni fogja ezt a salátát a barbecue-on és a pikniken, mint a hús lédús köretét.

A képzés nemcsak a vegánok számára terjed

Két közepes méretű bogárról levesszük a héját, körülbelül öt cm hosszú darabokra vágjuk, és egy hosszabb fóliacsíkkal ellátott tepsibe tesszük. Sózzuk, öntsünk körülbelül három evőkanál olívaolajat, és zárjuk le a fóliát minden oldalról. Tegyük 200 ° C-ra melegített sütőbe körülbelül egy órára. Lehűlés után keverőbe tesszük, az egyik dobozból csepegtetett csicseriborsót adunk hozzá. Ízlés szerint adjunk hozzá fekete borsot, citromlevet és keverjük össze. A kenettel kiválóan alkalmas friss kenyérre és pirítósra.