diófélék

Részvény

Napi marék diónak szilárd helyet kell kapnia minden egészséges étrendben. Nagyon jó, ha különböző típusú magokat adunk az ételekhez, például napraforgóhoz vagy tökhöz. Ezek az ételek tele vannak rostokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel, de egészséges zsírokkal, mind omega-3, mind omega-6 zsírsavakkal. De hallottál már arról, hogy a dióféléket és a magokat fogyasztás előtt aktiválni kell? Ebben a cikkben megmondjuk, mi a diófélék és a magok aktiválása, és hogyan kell ezt megtenni!

Mi a diófélék és a magok aktiválása?

A diófélék és a magok aktiválása kifejezés ezen alapanyagok teljesen egyszerű áztatását jelenti vízben, fogyasztásuk előtt. Ehhez a folyamathoz egy tál tiszta vízre lesz szükség. Először alaposan öblítse le a kiválasztott anyákat, majd helyezze őket egy edénybe. Éjszaka szobahőmérsékleten történő aktiválás ideális. Reggel diófélék vagy magvak fogyaszthatók. Ez a folyamat nincs hatással csodálatos ízükre!

Miért csinálja valójában?

És miért is fektetsz annyi erőfeszítést a dió és a mag tiszta vízbe áztatásáért? Az aktivált diófélék és magvak sokkal könnyebben emészthetők az emberi test számára, és nem kell, hogy megterheljék a testet. Ezenkívül az aktiválás hangsúlyozza pozitív hatásukat. A különféle diófélék vagy magok száraz állapotban tartalmaznak úgynevezett enzim blokkolókat, amelyek megfelelő körülmények között gátolják biokémiai folyamataikat, például rothadásukat, de a csírázást is.

Ezek az anyagok utólag károsíthatják az emésztőrendszerünk emésztési folyamatát. Ezeket a blokkolókat a diófélék és a magok vízbe áztatásával semlegesítik. A száraz diófélék és magvak problémája lehet a fitinsav tartalma is, amely a szervezet számos ásványi anyagához, például kalciumhoz, vashoz vagy cinkhez kötődik, ami megnehezítheti a szervezet számára ezen értékes anyagok használatát.

Érdekelni fogja

Szódabikarbóna használata: 7 egyszerű trükk, amelyet tudnia kell!

    49 5
  • 2019.03.27

Fedezze fel a savanyúság hatásait. Legfeljebb 5 egészségügyi problémát szüntet meg!

    38 4
  • 2019.03.19