- ►Info
- Kapcsolatba lépni
- hírek
- Felszereljük a fitneszközpontokat
- Miért vásároljon nálunk?
- Kedvezmények a Gömb kártyán
- Hírlevél feliratkozás
- Hol van a csomagom?
- Zásielkovňa.sk
- Üzleti feltételek
- Panasz űrlap
- Elállási forma
- Szállítási árjegyzék
- Fizetési lehetőségek
- Részletes keresés
- Gyakran keresett kifejezések
- Jobb árat talált?
- Cookie-k használata
- Megoszt
- Akciók és kedvezmények
- Alku csomagok
- A hét akciója
- Táplálék-kiegészítők
- Fehérjék
- Gainerek és szénhidrátok
- Aminosavak
- BCAA
- Glutamin
- Átfogó
- Mások
- Kreatinok
- Zsírégetők
- Képzés előtti szivattyúk
- Arginin
- Serkentők
- Botok és gélek
- Energia rudak
- Energiagélek
- Fitness italok
- Fitness kávé
- Az ízületek táplálása
- Izomregeneráció
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Diétás pótlás
- Indiana szárított hús
- marhahús
- sertéshús
- csirke
- pulyka
- Indiana szárított hús
- Egészséges étel
- Sportfelszerelés
- Sportruházat
- Nebbia
- Férfi fitnesz kollekció
- Milan Šádek gyűjtemény
- Testalkat-gyűjtemény
- Női fitnesz kollekció
- Nebbia
- Fitnesz felszerelés
- Állványok
- Padok
- Pólók
- Rudak, párhuzamos rudak
- Ugrókötelek
- A DOBOZ
- Shaker, üveg, piruladoboz
- Kesztyű
- Övek
- Robogók
- Gyerek kidobók
- Flowin® súrlódási edzés
- TRX felfüggesztési tréning
- Fitlopty
- BOSU
- Magasság 160 cm-ig
- Magasság 160 - 180 cm
- Magasság 180 cm felett
- Softgym Over/Over Ball
- Speciális fitlots
- Tartozékok fitlopshoz
- Gyógygömbök
- Akupresszúrás segédeszközök
- Gyermekeknek és szülési központoknak
- Koordináció és játék
- Kis fitlots
- Fitness gépek
- Fitness tornyok és padok
- Kereskedelmi termékcsaládok
- Hidraulikus vezeték
- Kereskedelmi termékcsaládok
- Vibromasszázs gépek
- Lépők
- FUTÓPADOK
- Fitness tornyok és padok
- Súlyok és súlyzók
- Súlyzók
- KEREKEK
- SÚLYOK
- FlexBar® - teniszkönyök ellen
- Thera-Band® rugalmas latex övek
- hossza 2,5 m
- hossza 5,5 m
- hossza 45,5 m
- Gyakorlati szőnyegek
- Sportruházat
- Irodalom
- Elektronika
- Sporttesztelők
- POLAR modellek
- FT modellek (fitnesz és keresztedzés)
- RS modellek (futó, multisport)
- RCX modellek (futó, multisport)
- POLAR kiegészítők
- RS modellekhez
- RCX modellekhez
- Minden modellhez
- Csatlakozás a számítógéphez
- Alkatrészek
- POLAR szolgáltatás
- Végső eladás POLAR
- GARMIN modellek
- futás és fitnesz
- kerékpár
- multisport
- véget ért
- GARMIN kiegészítők
- ÉL
- Előfutár
- iPhone
- POLAR modellek
- DVD
- Sporttesztelők
- Márkák
- Aminostar
- AVITA
- Terhes nők és szoptató anyák
- Vitaminok és multivitaminok
- Emésztőrendszer
- Szív-és érrendszer
- Látás
- Gyermekek és juniorok
- Vitaminok és multivitaminok
- Felnőttek
- Vitaminok és multivitaminok
- Emésztőrendszer
- Szív-és érrendszer
- Mozgásszervi rendszer
- Látás
- Idősek
- Vitaminok és multivitaminok
- Emésztőrendszer
- Szív-és érrendszer
- Mozgásszervi rendszer
- Látás
- Kizárólagos
- Terhes nők és szoptató anyák
- BioTech USA
- Turmixgép palack
- EnergyOatSnack
- Garmin
- Harbinger
- Chia Bia
- Indiana Jerky
- Összeállítás
- Lebert Fitness
- Ledraplasztikus
- Nebbia
- OLIMP
- POLÁRIS
- Scitec Nutrition
- IZOMHARMOS
- Termékkombinációk
- Stacker2
- Thera-Band®
- Weider
- Felszereljük a fitneszközpontokat
- Bevezetés /
- Cikkek /
- FitStyle /
- Vaj kontra margarin. Ami egészségesebb?
Ezt a cikket 2013. március 27-én adta hozzá a DankaS .
Úgy tűnik, hogy a margarin és a vaj párbajának nincs vége. Emellett néha habozik, hogy ezek közül a zsírok közül melyiket kenje meg a kenyéren? Itt a válasz.
A szlovák háztartások többségét klasszikus vaj terheli, egyetlen egyszerű okból. Finomabbnak találják. Biztosan ismeri a friss, még meleg sütemények csodálatos ízét vajjal, egy csipet sóval és zöldségekkel. Nem csoda, miért kell sok ínyencnek először megszoknia a margarint. Bár a gyártók semmit sem hagytak a véletlenre. Jelenleg vajjal vagy joghurttal ízesített margarinok kaphatók a piacon, ami természetesen sokunk számára kellemesebb ízélményt jelent.
Mi bennük a kozos?
Ezen termékek egyikét sem lehet színezni szintetikus színezékekkel, de mindkettőben megtalálható az étkezési só. Ezenkívül mindkét termék zsírban oldódó A-, E-, D- és K-vitamint tartalmaz. A legolcsóbb margarinokban csak E-vitamint talál.
További különbségek vannak
De a vaj és a margarin közötti különbség nem csak az ízében rejlik. Mindenekelőtt ez két teljesen különböző típusú zsír - állati és növényi. A vaj az állati zsírok képviselője - előállításához tej vagy tejszín szükséges. A margarint, mint tudják, növényi olajokból készítik.
A természetes alapanyagokat a margarin előállításához kell kezelni, míg a vaj előállításához használt alapanyagokat csak hőkezelik. A margarin előállításához emulgeálószereket (természetes) kell hozzáadni, amelyeket a vaj gyártása során nem adnak hozzá.
Tartósítószert adnak néhány margarinhoz, nem adhatunk vajhoz. A vaj koleszterint tartalmaz, míg a margarinok nem tartalmaznak koleszterint. Például a Flora pre-activ margarin még növényi szterinekkel is dúsított, amelyek csökkentik a koleszterinszintet. (További információ a koleszterinről ebben a cikkben: Hogyan lehet megelőzni a szívrohamot és csökkenteni a koleszterinszintet)
A különbség a teljes zsírtartalomban is megmutatkozik, és ez gyakran valóban jelentős. A margarint sokféle zsírtartalommal állítják elő (régiónkban 20% -tól 75% -ig), míg az igazi vaj zsírtartalma szinte mindig 82%. Az alacsonyabb zsírtartalmú termékek kivételesek a piacon. Bár a vajzsírban csak 31% zsír van, ez egy teljesen más típusú termék.
Margarin hála Napóleonnak
Két népszerű reggeli rivális vitája a napóleoni időkre nyúlik vissza, amikor a híres császár kezdeményezésére margarint hoztak létre. Abban az időben az uralkodó elég olcsó és mégis ízletes zsírt keresett hadseregéhez, amely a ritkább vajat helyettesítené. Így 1872-ben a francia gyógyszerész, Hyppolyte Mege Mouries elkészítette az első darab margarint.
A margarin és a vaj csata más időszakokban is folytatódott. Az első és a második világháború alatt a margarin fogyasztása jelentősen megnőtt. Győzelmét azonban nem a magasabb minőség szabta meg, hanem kizárólag gazdasági alszöveg volt. Olcsóbb termék volt, ezért a szélesebb népesség számára is hozzáférhetőbb.
Ahogy ma is?
Jelenleg mindkét termék ára összehasonlítható, és így a "Melyik?" Című dilemma nagyobb. Felmérések szerint az élelmiszeripari vállalatok azt állítják, hogy az emberek nagyobb százaléka nyúl a vajért, mivel jobban ízlik, természetesebbnek és ennélfogva egészségesebbnek tartja.
Táplálkozási szakértők azt állítják, hogy a vaj és a margarin termelése nem nagyon különbözik egymástól, és hogy a margarin technológiai előállítása nem szintetikusabb, mint a vaj. Az egyetlen különbség a nyersanyagokban van. Például sokan nem tudják, hogy a margarin otthon nagyon könnyen elkészíthető.
Vaj vagy margarin?
A margarinok összetétele táplálkozás szempontjából egyértelműen előnyösebb, elsősorban a kedvezőtlen transz-zsírsavak (TFA), a telített zsírsavak (SAFA) jelentősen alacsonyabb tartalma és a pozitív hatású telítetlen zsírsavak magasabb tartalma miatt.
Az orvosok, a táplálkozási terapeuták és más táplálkozási szakemberek jelenlegi ajánlásai szerint a növényi zsírok szerves részét képezik az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is kiskoruktól kezdve. Az összes bevitt zsír közül 2/3-nak növényi és 1/3 állati eredetűnek kell lennie. Tudnunk kell azonban, hogy az állati zsírok ajánlott mennyisége általában kimerül, ha rejtett zsírokat fogyasztanak az ételekben (kolbász, sült ételek, tejtermékek), és a klasszikus vajnak nincs helyünk. A zsírokból növényi zsírokat, tehát margarint kell fogyasztanunk.
Ezt a cikket a Fitness, FitStyle, Diet, Health címke a zsírok, diéta, egészség címkékkel egészítette ki 2013. március 27-én, a DankaS. ← Előző cikk Következő cikk →