Készleten 1 db 24 órán belüli szállítással. (több rendelésre)
- Teljesítmény: 175 W
- Vákuumsebesség: 16 L/perc
- Maximális zsebszélesség: 28 cm
- Funkciók: automatikus, kézi,
- Megállítás, hegesztés
70,00 € (58,33 € áfa nélkül)
Készleten 1 db 24 órán belüli szállítással. (több rendelésre)
Az ételek védelme és az eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében nyúljon az RCVG-28E-hez. A hús, a zöldségek, a gyógynövények és a szószok megtartják maximális frissességüket légmentesen és lehetővé teszik az ízletes ételek elkészítését éttermekben, szállodákban vagy vendéglátóipari rendezvényeken. A vákuum eljárás megvédi az élelmiszereket és más termékeket, például kozmetikumokat vagy elektronikai alkatrészeket a portól és a szennyeződéstől, és helyet takarít meg.
A Royal Catering RCVG-28E porszívója teljesen kiszívja a levegőt a táska belsejében, amelyben az áruk találhatók. Kifejezetten professzionális felhasználásra fejlesztették ki a gasztronómiában. A záró mechanizmus biztosítja, hogy a táska ne sérüljön meg a levegő elszívása során. A csomagoló fóliatasak mérete egyedileg állítható 28 cm szélességig. A vákuumszint elérésekor a táska nyílását 3 mm-es hegesztéssel biztonságosan lezárják. Az oxidáció megakadályozza a bomlási folyamatok kialakulását, amelyek gombákat vagy baktériumokat okozhatnak. Ez hosszabb ideig frissen tartja az ételt, és akár néhány hónapig is fagyasztva tárolható.
A porszívó burkolata rozsdamentes acélból készül és ABS felülettel rendelkezik, ennek köszönhetően a készülék megfelel a legmagasabb higiéniai követelményeknek. A porszívót intuitív digitális LED-kijelzővel lehet vezérelni, amely lehetővé teszi a pontos és megismételhető eredmények elérését. A készülék számos olyan funkciót kínál, amelyekkel biztonságosan csomagolhatja termékeit. A VACUUM funkcióval az áruk porszívózása és bezárása egy munkafolyamaton belül automatikusan megtörténik. Abban az esetben, ha le kell állítania a porszívózási folyamatot, meg kell nyomnia a TÖRLÉS funkcióval rendelkező gombot.
A PULSE funkció a vákuum beállításainak kézi vezérlésére szolgál, és lehetővé teszi a vákuum nyomásának és hosszának egyedi beállítását. Ez nagy előny, különösen a nyomásra érzékeny ételek vagy tárgyak esetében. A készülék egyebek mellett SEAL funkcióval is rendelkezik, amelyet a csomagolófólia egyszerű hegesztésére használnak.
A légmentesen lezárt ételek nemcsak tárolhatók és fagyaszthatók, hanem alkalmasak a Sous-vide főzésére is. Egy adott folyamatban mérsékelt hőmérsékleten, 55 és 60 ° C között, 7 órán keresztül kell párolni. Az egyenletes főzés biztosításának ezen módszerének köszönhetően az ételben található tápanyagok megmaradnak, az ételek kivételes ízűek és aromájúak lesznek.