Az egyetlen kritérium, amelyet az emberek általában a saláták készítéséhez használnak, az, hogy az összetevőket csak ízlés szerint válasszák. Ennek ellenére vannak más dolgok is, amelyeket figyelembe kell venni.
Egyes összetevők nem illenek össze salátákba. És az egyik ilyen kombináció az uborka és a paradicsom.
Miért ne együnk uborkát paradicsommal
Ezen élelmiszerek mindegyikének más és más idő szükséges az emésztéshez.
Az ájurvéda szerint tudnunk kell az egyes ételek megemésztéséhez szükséges időtartamot, majd csak azokat fogyasztjuk együtt, akiknek az ideje hasonló.
Ha rövid és hosszú emésztési idővel rendelkező ételeket fogyaszt, akkor a könnyebb étel csak akkor hagyja el a gyomrot, ha a másik teljesen megemésztődik. A gyomorban való hosszabb tartózkodása azonban káros lehet a szervezetre, különösen, ha cukrokat tartalmaz.
Ezek a gyomorban erjedni kezdenek, majd a savak a gyomorégést okozó reflux formájában visszajuthatnak a belekbe vagy vissza a nyelőcsőbe.
Bizonyos esetekben enyhe ételmérgezés lehet. Élvezés helyett csak nehézségeket okoz.
Ezenkívül a cukrok ilyen erjedése a gyomorban gyakran gázképződést, puffadást és későbbi fájdalmat okoz a gyomorban és a belekben.
Az uborka és a paradicsom egyszerűen nem kompatibilis étel, ezért soha nem szabad együtt fogyasztani őket.
Az ételek egyéb kombinációi, amelyeket nem eszel együtt
A fenti példán kívül számos más alkalmatlan ételkombináció is létezik. Íme néhány:
1. Gyümölcs a főétkezés után
A gyümölcs sok cukrot tartalmaz, és nem szabad túl sokáig állnia a gyomorban. Ezzel szemben az ilyen húst vagy más fehérjéket viszonylag hosszú ideig gyomorsavnak kell kitenni.
A gyümölcs étkezése főétkezés után "bor" képződését okozza a gyomorban, gyomor refluxhoz és más emésztési problémákhoz vezethet.
2. Tészta hússal
A tészta alapvetően összetett szénhidrát, és mint a gyümölcs, nem szabad sokáig maradnia a gyomorban. Ugyanez vonatkozik a süteményekre is.
Ezért az olyan kombinációk, mint a párolt hús térddel, spagetti húsmártással vagy a közönséges kenyér sonkával, elkerülhetetlenül fermentációs folyamatokhoz vezetnek a gyomorban és későbbi emésztési problémákhoz vezetnek.
3. Hús, tojás és sajt
A nyers sonka omlett sok ember kedvenc étele.
A probléma azonban itt az, hogy túl sok fehérjét tartalmaz egy adagban. Csak egyféle fehérjét válasszon egy étkezés során.
4. Kenyér vagy tészta narancslével
Soha ne keverje a süteményeket és a tésztákat narancslével.
Ennek oka, hogy a lében lévő savak lebonthatják a kenyérben lévő szénhidrátok és keményítők emésztéséhez szükséges enzimeket.
5. Zöldség és sajt
Ez egy másik rossz kombináció. Fogyasztása felpuffad.
6. Vörös dinnye más dinnyefajtákkal
A dinnyét nem szabad keverni sem egymással, sem más ételekkel.
A legjobban emészthetőek, és akkor kapja tőlük a legtöbb tápanyagot, ha külön fogyasztja őket.
7. Banán és tej
Sokan szeretik például a tejjel ellátott banánt a reggeli gabonafélék részeként.
A probléma az, hogy egy ilyen kombináció jelentősen lelassítja az emésztést.
8. Gyümölcs és joghurt
Az emberek gyakran adnak gyümölcsöt a reggeliző tálba, joghurthoz. Az előző esethez hasonlóan az emésztés lelassul és az esetleges bél mikroflóra károsodik.
Ez különösen igaz az ananászra és a joghurtra. Ez a kombináció elősegíti olyan anyagok termelését, amelyek súlyos bélproblémákat és fájdalmat okozhatnak.
- A gyógyszerek sokkoló mellékhatásai valószínűleg nem erről árultak el
- Áztassa a lábát ebben a keverékben hetente kétszer, és gyógyítsa meg a száraz és repedezett lábakat - Házi kezelés
- Valószínűleg nem tudtál erről, egy veszélyes jelről, amelyet sokan alábecsülnek és jelezni tudnak
- Trigeminalis ideg neuralgia - okai, kezelése
- Helytelen eszközadatok jelentése Mária Zárišová - gyógynövények Intra, alternatív kezelés, kezelés