Bár a fővárosunk még mindig elmarad más európai fővárosoktól a vegán vagy a „vegánbarát” vállalkozások számát tekintve (a vegán éttermek rangsorát Berlin, Varsó, London és Prága uralja), már most is jelentős elmozdulást és hajlandóságot tapasztalunk megközelítse az etikus étkezést. Pozsonyban különféle bisztrókat, poháralátéteket és fényűzőbb éttermeket létesítenek, amelyek vagy tisztán vegánok, vagy sokkal többet kínálnak, mint étlapjukban csak ketchupos sült krumplit a "növényevők" számára. Íme tíz közülük:
Azza bisztró
Ez a Ružinovban található nyers és vegán bisztró csak 2015-ben nyitotta meg kapuit és konyháját, de máris sikerült az egyik legnépszerűbb pozsonyi székhelyű, növényi ételeket kínáló vállalat lenni. Kiváló vegán hamburgereiről szóló pletykák átlépték a város határait, valamint nyers desszertjeiről. Azza vegán bagettet, vegán sült sajtot és turmixokat is kínál.
Cím: Tomášikova 10/D, Pozsony
(frissítés: Azza 2017 januárjában lezárta működését Tomášikován)
- A táplálkozás világnapja, míg az európaiakat az elhízás sújtja, gyermekek milliói éhen halnak másutt
- A hagyomány a karácsonyfa - Noizz
- Ezek nemzetközi iskolák és óvodák Pozsonyban
- Udia talált egy macskát az utcán, amelynek szomorú láncszeme volt a gallér mögött - Noizz
- A BBC - Noizz - új dokumentumfilmjének előzetese