Az ókori civilizációk egyik legérdekesebb története és történelmi maradványa mellett Görögország nagyszerű kulináris élményeket is kínál - talán váratlanul a vegán itt sok lehetőséget és új ételeket talál. A következő heteket ennek az országnak - főleg a hátországnak - a felfedezésével fogom tölteni, vegán étrendjük szempontjából is. Elkezdjük Athén szívében, a csúnya modern épületek ellentétes keverékével az ókori történelemmel és olyan részekkel, ahol olyan falunak érzi magát, ahol senki sem siet, az ételek nagyszerűek és a bor bőséges.

minden

Először a happycow.net oldalra néztem, hadd legyen honnan indulnom. Itt számos vegetáriánus éttermet talál vegán ételekkel, számos vegán és más boltot vegán sajtokkal és hasonló összetevőkkel. Már nem lepődtem meg, amikor egy szokásos bioboltban jobb választékot találtam a vegán sajtokból és a tofuból, mint amit nálunk találna - amikor az egyik legjobb vegán sajt - vegán parmezán (igen) - ismételje meg biztosan, vegán parmezán. 😀).

Athénhoz hasonlóan a görögök is kissé ellentmondanak egymásnak - egyrészt van egy VioLife cég, amely valószínűleg a legjobb vegán sajtokat állítja elő, másrészt viszont a vegán szó kevésbé ismert, mint más országokban. Ismerik a vegetáriánust - velük van "chortophagous", De a vegán valami új, és még néhány turisztikai étteremben sem ismerték fel. Ezért sokkal egyszerűbb egyszerűen megmagyarázni, hogy mit nem eszel - nincs hús, tej, sajt vagy tojás. Akkor szívesen ajánlanak saláták és előételek széles választékát, amelyek nem hagyják szomorúnak az ízlelőbimbóit.

Hasznos kifejezések a vegánok számára Görögországban

Bár Athénban angolul könnyen megmagyarázható, lehet, hogy nem mindenhol igaz, és Athénon kívül nem biztos, hogy érvényes. Megtaláltam tehát azokat az alapvető szavakat és kifejezéseket, amelyek mindenki számára könnyen megmagyarázzák, milyen diétát szeretnék:

  • vegetáriánus - chortophagous
  • Vegetáriánus vagyok - a nevem chortophagus
  • hús - kreas (figyelem, csak vörös hús)
  • csirke - kotópulo
  • a hal - psari
  • nem eszem húst - a trónlények, a pilótafülke és a kutyák
  • tojás - avgá
  • tej - ünnepi
  • sajt - tyrí
  • Nem eszem húst, tejet, tojást és sajtot - a város trónja, a pilótafülke, a psari, a gálya, a lagúna és a trón

Ha emlékszel az utolsó mondatra (ok, papírra írsz, és mindig úgy nézel rá, mint én tettem az első napokban), akkor még olyan helyeken sem lesz gondod, ahol nem beszélnek angolul.

Figyelem - a görögöknél a vegetáriánus étrendet hívják éhomi étrend, de ide tartozik a sajt és néha a hal is.

Több oldalon olvastam arról is, hogy akár tisztán növényi ételeket, például dolmade-eket is lehet készíteni pl. csirkehúsleves, ezért jobb megkérdezni. Csak kérdezd meg a "knorr" -t, és máris tudják, miről van szó.

Ilyen egyszerű magyarázat után a pincér vagy a személyzet tanácsot ad Önnek arról, hogy mit kell enni a friss zöldségekből, padlizsánból, babból, csicseriborsóból készített és jellegzetes görög módon ízesített előételek és saláták széles választékából, valamint jellegzetes görög módon természetesen olívaolaj.

Többször volt egy görög halva is - egy búzadarabból készült édes sütemény, olyasmi, mint a búzadara, csak vastagabb és szilárdabb, mazsolával vagy más süteményekkel, amelyek automatikusan vegánok voltak.

  • az utcán Eleftheriou Venizelou egy olcsó családi r
    Health Ecology büfé stílusú étterem - mi ketten szó szerint ettünk 14 EUR-ért, még 2 sütemény mellett is (Görögországban átlagosan 10 EUR-t vagy annál többet fizetsz egy étkezésért). Nagy választékuk van különféle szószokból, babból, okkerből, burgonyából és így tovább, és vegán sütemények is kaphatók.
  • Ice Queen Gelato - remek vegán fagylalt és kávé, itt még a cukrot is túladagolhatja vegán gofri fagylalttal és vegán nutellával. Természetesen kölcsönvettünk egyet, ezek közül keveset talál 😀
  • Ez a Kafeneio - családi étterem Plaka turisztikai részének szívében, de árát tekintve majdnem fele olcsóbb, láttuk, hogy a helyiek ott ülnek, így egy kicsit hiányolni fogja a turistákat. A vegán ételek szélesebb választékát találtuk, mint mások. Padlizsánjukat olajbogyóval és szárított paradicsommal ajánljuk.
  • Természetesen továbbra is érvényes az utcai gyümölcsvásárlás szabálya - a Monastiraki állomás környékén kiváló olajbogyót, narancsot vagy epret vásárolhat alacsonyabb áron, mint az üzletekben.

Pénzügyi szabadságra van szükség a többi szabadság megvalósításához

Több mint 8 éve fektetek be és teszteltem különféle módszereket. Az ETF-ek és az indexalapok az eszközök és a pénzügyi szabadság hosszú távon történő építésének egyik legjobb módja. A Finax.eu pedig végre egy jó platform a szlovákok számára ezen befektetési forma megvalósításához - Nagyon egyszerű. Erről bővebben a befektetési tapasztalataimról és ajánlásaimról szóló cikkben.

Utazók utazási biztosítása utazók számára

Elmész utazni? Ne felejtsd el bebiztosítani magad. Több éve True Traveler biztosítással utazom, és csak ajánlani tudom. A hosszú távú utazási biztosításról itt olvashat bővebben.