Amíg el nem kezdtem gluténmentes és nem tejtermékeket fogyasztani, a hüvelyesek számomra elég ismeretlen fogalom voltak. Szeretem a vörös lencsét, mert ez az egészséges táplálkozás "gyorsétterme". Nagyon gyorsan megfőzöd. Amikor éhesen jövök dolgozni, ez az étel megbízhatóan kielégít, és nem tart sokáig.
A TCM szerint a lencse vizelethajtó, jótékony hatással van a szívre és a vérkeringésre. Növeli a vitalitást - a vesék lényege, és stresszoldó étel.
- 250 g vörös lencse
- 2 gerezd fokhagyma
- 500 ml paradicsomkonzerv
- bors, só
- hagyma
- víz - helyettesítheti a zöldséglevest, szemből adom, de mondjuk legalább 7 gyerekről.
Köret: tojás, kenyér
Hagyjuk a hagymát olajban üvegezni. Öntsük rá a megmosott, átvett lencsét. Süssük egy ideig, öntsünk paradicsomot. Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Öntsünk vizet vagy húslevest, és főzzük körülbelül 25-30 percig.
Közben keményen felforraljuk a tojást, és amikor látjuk, hogy a lencse omladozik, az étel készen áll.
A fotón láthatók a fekete pontok az objektívemen. Ez a Gomasio és a fekete szezám, amelyet itt készíthet