Az illatos, lédús gyümölcs szezonja. Gondolod, hogy főznél egy kis gyümölcsöt télire? Elakadt gyümölcsökre vágysz
még télen is, hogy emlékeztesse a nyár illatát és ízét?
- Akkor kezdtem el használni ezt a receptet, amikor 3 kicsi gyermekem volt. Szeretettel üdvözöltem, mert akkor terhesség után NEM Hízelgő súlyom volt. És amikor a férjemmel rájöttünk, hogy 10 kg főtt gyümölcsben végződő cukor feltűnően átkerül a testünkbe, nem beszélve arról, hogy minden "főzéshez" további "cukorellátásra" van szükség., rettegtünk.
Azóta van bármilyen étel elkészítésének egészségesebb módjait keresi. Az orvosok körülbelül fele kevesebb cukrot kaptak, vettünk egy nagy fagyasztót, és még mindig nem tudjuk dicsérni. És háztartásunk legjobb elektromos készülékének tartom a gyümölcsszárítót, amelyet mindenhez használok: gyümölcshöz, zöldséghez, gombához, minden gyógynövényhez, dióhoz stb. ”
Hozzávalók
- elkészített és megtisztított bármilyen közönséges gyümölcs:
- kimagozott cseresznye
- sárgabarack + előkészített és hámozott mag
- körte + mosott citrom körökre vágva (1-2 kerék az üveg alján + egy darab fahéj vagy szegfűszeg)
- ribizli, öv, egres,
- alma (szeletek, félhold)
- szilva, ringlots
- vagy kipróbálhat más gyümölcsöket is ... A képzeletnek nincsenek korlátai
- tengeri só (szintén gyakori)
Fontos!
A palackokat és fedeleket mindig tökéletes mosás után (kb. 1-3 perc) kell felforralni, hogy a lekvárt ne romolják el.
Megközelítés
A gyümölcsöt szépen palackokba tesszük, a kés mindkét hegyére teszünk egy kis sót, ill javasolt összetevőket lásd fentebb, a gyümölcs lédússágától függően, adok hozzá egy kevés vizet, nedvesen megtörölöm az üvegek szélét, ha gyümölcsökkel vagy sószemekkel szennyeződtek, csukjam be a fedeleket, és a kompót készen áll a sterilizálásra. A szokásos módon klasszikus módon sterilizálunk.
Kémia nélkül és FELTÖNTŐEN cukor nélkül dolgozzák fel, mert a só "kihúzza" a gyümölcsből a természetes édességet.
"Legalább 30 éve még egyetlen üveg sem bomlott le. Ez praktikus kisgyerekeknek, gabonakeverékekben, bármilyen zabkása stb. Élvezem az ilyen gyümölcsöt reggelire, legfeljebb hozzáadhatok egy kis friss gyümölcsöt és diót ... ”- mondja Ľubka.