könyv

Ezek olyan könyvek, amelyeket mindenkinek el kell olvasnia. Valószínűleg sokat hallottál már a veganizmusról, és ez modern mozgalomnak tűnhet, de valójában nem ilyen.

A veganizmus életmód, nem csak étkezési mód. Az, hogy az egyén mennyire dönt a vegán életmód megközelítése vagy követése mellett, mindegyiknek egyéni. De minek kezdeni vele? A jelenlegi tudományos kutatások eredményei megerősítik, hogy a növényi étrendre való nagyobb hajlandóság fontos része a generációnk előtt álló súlyos környezeti problémák kezelésében. De a környezet mellett óriási hatással van az egészségünkre is.

Itt van egy lista tizenkét könyvből (nem szakácskönyvek), amelyek különböző szempontokból vezetik be a veganizmust.

Hogyan ne haljak meg (Michael Greger)

Vásároljon most, elérhető nyelveken: szlovák, szlovák e-könyv, cseh, angol

Olyan betegségek, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór (és mások), amelyek évente több ezer életet követelnek.

Ennek azonban nem kell így lennie.

Ha betartja Dr. Greger tanácsait, megtudhatja, mely ételeket kell fogyasztania és milyen életmódbeli változásokat kell végrehajtania, így nemcsak megelőzheti a tizenöt fő halálokot (a könyv első része), hanem hatékonyan is küzdhet ezek ellen a betegségek ellen. A könyv második része tele van gyakorlati tanácsokkal azokról az ételekről és szokásokról, amelyeknek a mindennapjaink részévé kell válniuk. Ez a legjobb (és leginkább megalapozott) recept az egészséged javára, amely jelenleg létezik.

Farmageddon vagy az olcsó hús valódi ára (Philip Lymbery, Isabel Oakeshott)

Vásároljon most, elérhető: cseh nyelven

Philip Lymbery a vezető nemzetközi állattenyésztési szervezet, az Együttérzés a világgazdaságban (CIWF) ügyvezető igazgatója és vendégprofesszor a Winchesteri Egyetemen. Isabel Oakeshotttal, a The Sunday Times politikai riporterével együtt felfedező útra indult, hogy feltárja az olcsó hús előállításának rejtett költségeit és az ipari gazdálkodás emberre, állatokra és a bolygóra gyakorolt ​​pusztító hatásait.

Miért vegán? (Singer Péter)

Vásároljon most, elérhető angol nyelven

A kérdés az: szenvednek-e az embereken kívül más állatok? A szerző rendíthetetlen kérdéseket tesz fel arról, hogyan kell élnünk az életünket. Az ezekben az írásokban összegyűjtött gondolatok, amelyek szerint nem szabad visszaélni az állatokkal szembeni fölénnyel és tévesnek kell tekinteni, hasonlítják ezt a rasszizmushoz és a szexizmushoz.

Állatok étkezése (Jonathan Safran Foer)

Vásároljon most, elérhető angol nyelven

Ez a könyv bemutatja a környezet, a kormány, a Harmadik Világ és maguk az állatok által fizetett árról a gyötrő igazságot, hogy a húst gyorsabban és kényelmesen letehessük az asztalunkra, mint valaha. Ez egy friss és nyílt pillantás a húsevésről folytatott etikai vitára. A témával foglalkozó legtöbb könyvtől eltérően ez a munka a húst fogyasztók lehetőségeit is felderíti, hogy ezt felelősségteljesebben tegyék, ami nemcsak a vegetáriánusok, hanem a következmények miatt aggódó valamennyi számára is fontos könyvvé teszi.

Kínai tanulmány (T. Colin Campell, Thomas M. Campbell)

Vásároljon most, elérhető nyelveken: szlovák, szlovák e-könyv, angol

A könyvet az egyik legátfogóbb táplálkozási tanulmánynak tekintik. Az elhízás járvány továbbra is sújtja a nyugati társadalmat, és Dr. Campbell közvetlen kapcsolatot mutat be az állati termékeken alapuló modern étrend és a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák között. Az eredmények elkerülhetetlenek, és csak az étrend megváltoztatásával drasztikusan csökkentheti a rák, a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatát.

Hogyan lehet vegán (Pavel Houdek)

Vásároljon most, kapható: cseh nyelven

Gyakorlati és világos útmutató a vegán étkezéshez, mind a minőségi tudományos tanulmányok, mind a régóta fennálló vegán gazdag gyakorlata alapján - a szerző több mint húsz éve vegán, és a vegánsággal is foglalkozik a legnagyobb cseh www.veganka.cz weboldalon. .

A könyv fő témája, hogyan lehet a veganizmust gyakorolni, egészségesen, hosszú távon és felesleges bonyodalmak nélkül élni.

Nem arra épül, hogy meggyőzze Önt arról, hogy a veganizmus az egyetlen. De sok közhely is cáfolódik benne, és valóban kritikus pontokkal foglalkozik.

Az állatokat meg kell enni (Eva Grestenbergerová)

Vásároljon most, elérhető: cseh nyelven

Ez a könyv nem száraz szakmai kiadvány, bár sokból merít. Számos kérdésre talál választ - tudsz-e állatbarátnak tartani magad, miközben húst tömsz magadhoz? Ki akarja, hogy ezt tedd? Mi a karnizmus, és miért nem hallhatott róla soha életében? Miért mondanak le egyesek önként az állati táplálékról, és milyen következményekkel jár a veganizmus? És miért őrülhetnek meg az emberek, amikor a steakjükhöz nyúlnak?

Egyél tisztességesen (Karen Dueva)

Vásároljon most, kapható: cseh nyelven

A könyvben a szerző kíméletlenül tesz fel kérdéseket a testtel kapcsolatban: Mennyit engedhet meg másoknak, akár állatoknak és növényeknek ártani? Amiről hajlandóak vagyunk lemondani a ami nélkül éppen ellenkezőleg, élet nélkül is megtehetjük? Kihasználhatjuk saját korlátozásainkat? A szerző sem kíméli önmagát, mivel úgy döntött, hogy az összes rendelkezésre álló alternatívát tanulmányozza a táplálkozásban, hanem önállóan is kipróbálja. Tengerimalac lett, és dokumentálta az egész kísérletet. Bioételeket tesztelt, majd a vegetáriánusok, vegánok és frutárok filozófiáját kezdte követni. És mi az eredmény? Maga is meg fog lepődni!

Vegán állapotú (Brendar Brazier)

Vásároljon most, elérhető: cseh nyelven

Brendar Brazier kanadai sportoló, a vegán ételek úttörője. Kiadványa a vegetáriánus és vegán világmozgalom kultikus könyve lett.

Tizenöt éves korában úgy döntött, hogy élsportoló lesz. Egész életében azt kutatta, melyik étrend lenne a legjobb számára, ha támogatja a teljesítményt és nem terheli a testet.

Az eredmény a legendás Gyarapodás-diéta, amely számos sportolónak segített olimpiai érmek megszerzésében. Ez a diéta nemcsak a hivatásos sportolóknak szól, hanem azoknak is, akik optimális egészséget és teljesítményt igényelnek, és meg akarják előzni a betegségeket.

Egyél és fuss (Scott Jurek)

Vásároljon most, elérhető nyelveken: szlovák, szlovák e-könyv, szlovák hangoskönyv, cseh, cseh hangoskönyv, angol

Önéletrajzi történet egy férfiról, aki rendíthetetlen akaratával és kitartásával bebizonyította, hogy a legkevésbé fizikailag is hajlamos ember élsportolóvá válhat, ha mindent belead. Az élettörténetek mellett gyakorlati tanácsokkal is gazdag, sokéves tudományos ismeretek alkalmazásával.

Bónuszként a szerző minden fejezetet saját receptjével zár, csak növényi források felhasználásával, amelyek megmutatják, hogy milyen változatos, ízletes és energikus lehet egy ilyen étrend. Ugyanakkor bizonyíték arra, hogy az, amit a növényi étrendről mond, valóban működik.

Vegán stílus (Sascha Camilli)

Vásároljon most, elérhető angol nyelven

Készen áll arra, hogy kivegye a vegán életet a konyhából? A Vegán stílus informatív és inspiráló útmutató az együttérző élethez. Tartalmazza a kegyetlenség nélküli kozmetikumokat, a mai kreatívabb és leginnovatívabb vegán tervezők stílusos tanácsát, valamint linkeket tartalmaz a műbőr kabátoktól a vegánként történő utazásig és még sok minden máshoz.

A könyv tele van gyönyörű fotókkal, interjúkkal az ipar vezetőivel és inspiráló tippekkel.

A vegetarianizmusról (Friedman Emanuel Salomon - Mirohorský)

Vásároljon most, elérhető: cseh nyelven

Friedberg Salomon a vegetarianizmus egyik első támogatója és az állatvédők voltak. Ez az érdekes történelmi szöveg, amelyet több mint százhúsz évvel ezelőtt hoztak létre, megmutatja a jelenlegi olvasónak, hogy a hús nélküli élet nem az utóbbi évek divatja, hanem nagy hagyományokkal rendelkezik itt.

Szamárság! Hogyan éljünk vegánul (Henry Firth, Ian Theasby)

Vásároljon most, elérhető angol nyelven

Ez a könyv segít néhány olyan pozitív változás végrehajtásában, amelyek hatalmas hatással lesznek a körülötted lévő világra. A vegán élet minden aspektusát lefedi, az ételtől a piperecikkeken át az utazásig. Fogyasszon avokádót? Még mindig rendben van egy régi bőr öv viselése? Mit mondasz a barátaidnak, amikor felajánlanak egy pohár nem vegán bort? Henry és Ian válaszol ezekre és további kérdésekre ebben az átfogó útmutatóban a növény életmódjának mikéntjéhez és miértjéhez.

Kezdő vegetáriánus útmutató (Brenda Davis, Vesanto Melin)

Vásároljon most, elérhető: cseh nyelven

A (kezdő) vegetáriánus útmutató egészséges és organikus lehetőséget kínál a szokásos étrendhez. Ez egy gyakorlati útmutató, amelyre támaszkodhat az élelmiszerek kiválasztásakor és az optimális egészséghez hozzájáruló étrend megtervezésében. Tudjon meg többet a zöldségekről és gyümölcsökről, gabonafélékről, hüvelyesekről, magvakról és diófélékről.

Állatok felszabadítása (Peter Singer)

Vásároljon most, elérhető angol nyelven

Ebben a rendkívül hatalmas és befolyásos könyvben a neves morálfilozófus Peter Singer az állatszabadság egyszerű kérdésével foglalkozik, ötletes és elfogulatlan gondolkodással. A gyárgazdaságok és laboratóriumok nyugtalanító bizonyítékai mellett válaszai egy állatjogi mozgalom megjelenését váltották ki. A mérföldkőből álló klasszikus első megjelenése óta eltelt évtizedek alatt megváltozhatott a lakosság bizonyos hozzáállása az állatokhoz, de a gyárfarmokban és kutatási eszközökként való állandó kegyetlenségünk megmutatja, hogy a Singer által etikailag védhetetlennek nyilvánított alapvető gondolatok továbbra is dominálnak a bánásmódban. állatok.