A fehérjék segítenek megőrizni normális egészségünket, felépíteni az izomerőt és erősíteni az agy működését. Ha a szervezetben van belőlük többlet, az egészséget is mutat.
A fehérje elengedhetetlen elem a test növekedésében, regenerálásában és az egészség megőrzésében. A sport világában a fehérje italokat széles körben használják az izomnövekedés elősegítésére, de kevés sportoló tudja, hogy a fehérjék is túladagolhatók.
A fehérje feltétlenül képezi a napi étrend alapját. A fehérjék elősegítik a növekedést, erősítik az agy és a csontok egészségét, és támogatják a hormontermelést.
A fehérjék aminosavakból állnak, és főleg a vörös húsban, halban, tojásban és tejtermékekben találhatók meg. A magas fehérjetartalmú étrend segít csökkenteni a test zsírtartalmát és fenntartani az izomerőt, és ennek köszönhetően jobban evettnek érezzük magunkat.
Az orvosok rámutatnak arra a kevéssé ismert tényre, hogy a fehérjék is túladagolhatók. Ha túl sok fehérjét vesz be, a következő tüneteket is tapasztalhatja:
- Forgalmi dugó
- Hasmenés
- Kiszáradás
- Fejfájás
- Rossz lehelet
A túl sok fehérje a szervezetben a rák és a szívbetegségek kockázatát is növeli, és súlygyarapodáshoz vezethet. A kiegyensúlyozott étrend mellett azonban nem fenyegetheti ezeket a mellékhatásokat.
Az ajánlott fehérjebevitel egyénenként változik. Normális esetben egy felnőttnek 0,6 gramm fehérjét kell fogyasztania testtömeg-kilogrammonként naponta.
Így a 19-50 éves embereknél a napi fehérjebevitelük férfiaknál 56 gramm, nőknél 45 gramm körül legyen. A gyermekeknek, valamint a terhes és szoptató nőknek több fehérjét kell fogyasztaniuk. Hasonlóképpen vannak olyan sportolók és emberek, akik rendszeresen végeznek megerőltető fizikai tevékenységet.