gombás

Az időjárás jó volt a gombáknak ebben az évben, így több van, mint elég. A nagyon gyors és népszerű gombasült mellett sokkal több recept van, mint ez az alapanyag. 5 receptünk van az ízletes gombaételekhez. Tehát, ha hazahozott néhányat a kosárba, és azon gondolkodik, mit készítsen belőlük, ezek a receptek vonzóak lehetnek.

Sült gomba

Szükségünk lesz:

2 gerezd fokhagyma

150 ml csirkehúsleves

150 ml főzőkrém

Megközelítés:

Vágja a gombát apró darabokra, a hagymát apró kockákra és szeletelt burgonyára. Vagy vágja apróra a fokhagymát, vagy menjen át a sajtón. Készítsük el a mártást hagymát, fokhagymát, tejszínt és húslevest összekeverve. Keverés után adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót. Kenje meg a tányért vajjal, tegyen egy réteg burgonyát, öntsön rá a mártással, szórja meg gombával és tegye újra a burgonyát. Ismételje meg ezt, amíg meg nem tölti a lemezt. Megszórjuk a tetejét sajttal. 40-45 percig sütjük 180 fokon.

krémleves

Szükségünk lesz:

600 ml csirkehúsleves

500 g bajnok

2 evőkanál liszt

1 evőkanál növényi olaj

200 ml főzőkrém

vörös őrölt bors

Megközelítés:

Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott gombát és hagymát. Keverje össze a sült keveréket turmixgépben a húsleves egyharmadával és habosra verje. Főzzük egy serpenyőben alacsony lángon vajjal néhány percig. Öntsük a tejszín, a húsleves maradványait és forraljuk fel. Forraljuk 5 percig. Zöld fűszernövényekkel vagy parmezánnal díszítve tálaljuk.

Sült gomba mozzarellával

Szükségünk lesz:

2 gerezd fokhagyma

250 g mozzarella

Megközelítés:

A gombákat elősütjük, majd sütőedénybe tesszük. Vágjuk a medvehagymát a fokhagymával együtt szeletekre, és tegyük a gombára. Szeletelje fel a mozzarellát is, és tegye a tetejére. Kb. 15 percig sütjük 180 fokon. Sütés után megszórjuk parmezánnal és rozmaringgal. Zöldségsalátával vagy fokhagymás öntettel tálalhatjuk.

Párolt gomba

Szükségünk lesz:

2 evőkanál olívaolaj

3 zöld alma

1 evőkanál liszt

0,5 l gombaleves

120 g tejfölt

pirospaprika ízlés szerint

Megközelítés:

Válassza szét a csirke kalapját a mélységtől. Vágja a mélyet kisebb karikákra és együtt pirítsa meg. Hagyja forralni, és ne öntse a levét. Hozzáadjuk a felszeletelt almát a gombához, és további 15-20 percig sütjük. Adjunk hozzá hideg gombaleveset, és forraljuk fel. Hozzáadunk tejfölt, lisztet, sót, borsot és borsot. Hagyd jól forrni, és tálalhatod.

Gomba omlett

Szükségünk lesz:

350 g friss gomba

fűszerek ízlés szerint

Megközelítés:

Vágja le a gombákat és hagyja megsütni. Öntsük a tej felét, és hagyjuk kb. 4 percig sütni. Hozzáadjuk a többi tejjel elkevert tojásokat. Ezután adjunk hozzá sót, borsot és borsot. Forraljuk körülbelül 6 percig. A kész omlettet meghintjük parmezánnal. Jó étvágyat.