amelyek

A japánokat gyakran a világ egyik legszebb és legkarcsúbb nőjének nevezik. Közülük sok, harmincas, tizennyolc éves, hosszabb ideig él, mint mi nyugaton, és egészségesebb. A titok az étkezés módjában rejlik.

Megszabadulni a diétától és a farkaséhségtől

1. Gazdag és kiegyensúlyozott étrend

Sokan azt gondolhatják, hogy Japánban csak sushit fogyasztanak. Menük azonban sokkal változatosabb - sok halat, tenger gyümölcseit, zöldségeket, szóját, rizst és gyümölcsöt esznek, és sok zöld teát isznak. A japán étrend gazdag és kiegyensúlyozott, szinte nem tartalmaz magas kalóriatartalmú ócska ételt, fő összetevője a friss és a szezonális ételek. Az évszaknak is fontos szerepe van - például télen több halat és húst esznek, forró italokat és leveseket isznak. Nyáron a hideg leveseket, a tenger gyümölcseit és a salátákat kedvelik.

2. Az ételkészítés módja

Az ételek elkészítésének hagyományos módjai Japánban a párolás, grillezés, párolás és sütés egy speciális serpenyőben, minimum olajjal. A zöldségeket csíkokra vágják, így jobban mutatnak és gyorsabban főznek. És a zöldségek a legtöbb étkezés alapja. A japánok főzéskor óvatosak a fűszerekkel, mert nem akarják, hogy az étel megterhelje a gyomrot, a májat és a vesét.

3. Étkezési kultúra

Az étel fogyasztása rituálé Japánban. A japánok lassan és apránként esznek, kicsi az evőeszközük és a kis tányérjuk. A japánok számára fontos, hogy az étel természetes megjelenésű és ízű legyen, ezért nem nagyon díszítik. Minden edénynek külön tányérja van, és a tányérokat soha nem töltik túl.

4. Kenyér helyett rizs

A rizs Japán szinte minden étkezésének fontos része, vaj és só nélkül főzik.

5. A reggeli a nap legfontosabb étkezése

A japánok számára a reggeli a nap legfontosabb eleme. Ezek többféle fogást tartalmaznak - hal, rizs, omlett, miso leves, szójaszósz zöldbabbal, alga és tea.

6. A desszertjeik nem édesek

A desszerteket csak különleges alkalmakkor szolgálják fel, és mindig csak kis adagokban. A japánoknak azonban kissé más az íze az édesség szempontjából, így vaj tölteléket és piskótát nem találunk. Desszertjeik alacsony zsírtartalmúak, nem túl édesek, és valószínűleg nyugat felől nem is nagyon szeretjük őket.