7 egészségügyi előnyök és az ánizs használata

ánizs

Az ánizs, más néven Pimpinella anisum, egy növény, amely ugyanabból a családból származik, mint a sárgarépa, a zeller és a petrezselyem.

3 méter magasra nőhet, virágokat és apró fehér gyümölcsöket hozhat létre, amelyek ánizsmagként ismertek.

Az ánizs jellegzetes, édesvízi ízű, és gyakran használják ízesítésre a desszertekhez és italokhoz.

Én is erős egészséget elősegítő tulajdonságairól ismert, és természetes eszközként segíti a különféle betegségek kezelését.

Íme az ánizsmag 7 előnye és felhasználása, amelyeket a tudomány támogat:

1. Tápanyagokban gazdag
Bár az ánizsmagot viszonylag kis mennyiségben használják, minden adag számos fontos mikroelemet tartalmaz.

Az ánizs különösen gazdag vasban, ami létfontosságú az egészséges vérsejtek termelődéséhez a testében. (forrás)

Kis mennyiségben tartalmaz mangánt is, amely egy kulcsfontosságú tápanyag, amely antioxidánsként működik és elengedhetetlen az anyagcseréhez és a fejlõdéshez. (forrás)

Egy evőkanál (7 gramm) ánizs körülbelül: (forrás)

Kalóriák 23
Fehérje 1 g
Tuk 1 g
Szénhidrátok 3 g
Élelmi rost 1 g
Vas Az ajánlott napi jövedelem (ODP) 13% -a
Mangán 7% ODP
Kalcium 4% ODP
Magnézium 3% ODP
Foszfor 3% ODP
Kálium 3% ODP
Réz 3% ODP

A legtöbb recept valószínűleg kevesebb, mint egy evőkanál ánizsot igényel.

2. Csökkentheti a depresszió tüneteit
A depresszió egy általános és legyengítő betegség, amely világszerte a nők akár 25% -át és a férfiak 12% -át érinti. (forrás)

Érdekes módon néhány kutatás megállapította, hogy az ánizsmag segíthet a depresszió kezelésében.

Egy tanulmány azt mutatta Az ánizsmag kivonat erős antidepresszáns tulajdonságokat mutatott egereknél, és ugyanolyan hatékony volt, mint a depresszió kezelésében alkalmazott hagyományos recept. (forrás)

Ezenkívül egy másik, 107 fős vizsgálatban ő volt kimutatott hatás a szülés utáni depresszió tüneteinek csökkentésében. (forrás)

Hasonlóképpen egy négyhetes vizsgálatban, amelyen 120 ember vett részt, kapszula napi 200 mg ánizsolajjal történő bevétele háromszor jelentősen csökkentette az enyhe vagy közepesen súlyos depresszió tüneteit a kontroll csoporthoz képest. (forrás)

3. Véd a gyomorfekélyektől
A gyomorfekélyek a gyomorban kialakuló fájdalmak, amelyek olyan tüneteket okoznak, mint az emésztési zavarok, az émelygés és a mellkas égése.

Bár a hagyományos kezelés általában gyógyszerek alkalmazását jelenti a gyomorsav termelésének csökkentésére, az előzetes kutatások szerint az ánizs sperma segíthet a gyomorfekély megelőzésében és a tünetek csökkentésében.

Például egy állatkísérlet megállapította, hogy az ánizs csökkenti a gyomorsav szekrécióját, segít megelőzni a gyomorfekélyeket és védi a sejteket a károsodástól. (forrás)

Az ánizsmagvak gyomorfekélyre gyakorolt ​​hatásainak kutatása azonban még mindig nagyon korlátozott.

További vizsgálatokra van szükség annak megértéséhez, hogy az ánizs hogyan befolyásolhatja a fekélyeket és a tüneteket az embereknél.

4. Megakadályozza a gombák és baktériumok szaporodását
Tanulmányok azt mutatják, hogy az ánizsmag és vegyületei erős antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megakadályozzák a fertőzéseket és gátolják a gombák és baktériumok szaporodását.

Az egyik vizsgálat kimutatta, hogy az ánizsmag és az ánizs illóolaj különösen hatékony bizonyos típusú gombák ellen, beleértve az élesztőt és a dermatofitákat is, amelyek olyan típusú gombák, amelyek bőrbetegségeket okozhatnak. (forrás)

Az anetol, az ánizsmagvak hatóanyaga szintén csökkenti a baktériumok szaporodását.

Egy teszt alatt az anetol blokkolta egy adott típusú kolerát okozó baktériumok szaporodását, fertőzés, amelyet súlyos hasmenés és kiszáradás jellemez. (forrás)

További kutatások szükségesek annak meghatározásához, hogy az ánizs hogyan befolyásolhatja az emberekben a gombák és baktériumok szaporodását.

5. Ez segíthet a menopauza tüneteinek enyhítésében
A menopauza a női reproduktív hormonok természetes csökkenése az öregedés során, olyan tüneteket eredményez, mint hőhullámok, fáradtság és száraz bőr.

Úgy gondolják, hogy az ánizsmag utánozza a szervezetben lévő ösztrogén hatásait, amelyek csökkenthetik a menopauza tüneteit. (forrás)

Egy négyhetes vizsgálatban 72 lázas nő naponta háromszor vett 330 mg ánizsot tartalmazó kapszulát. Azok, akik ánizsot szedtek, csaknem 75% -kal csökkenték a hőhullámok súlyosságát és gyakoriságát. (forrás)

Az ánizsmagvak egyes vegyületei szintén segíthetnek a csontvesztés megelőzésében, amely a menopauza egyik jellemző tünete, amely a szervezet ösztrogénszintjének csökkenése következtében jelentkezik. (forrás)

Egy tanulmány megállapította az ánizs illóolaj 81% anetolból áll, segít megelőzni a csontvesztést és véd a patkányok csontritkulása ellen. (forrás)

Ezen ígéretes eredmények ellenére további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy az ánizs önmagában hogyan befolyásolhatja a menopauza tüneteit a nőknél.

6. Kiegyensúlyozhatja a vércukorszintet
Egyes kutatások arra utalnak Az anetol, az ánizsmagvak hatóanyaga, egészséges étrenddel kombinálva tartja kordában a vércukorszintet.

Egy cukorbeteg patkányokon végzett 45 napos vizsgálat során az anetol számos kulcsfontosságú enzim szintjének megváltoztatásával segített csökkenteni a magas vércukorszintet. Az anetol javította a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjeinek működését is. (forrás)

Egy másik állatkísérlet arról is beszámolt, hogy az anetol javítja a cukorbeteg patkányok vércukorszintjét. (forrás)

Ne feledje, hogy ezek a tanulmányok koncentrált anetol adagot használnak - sokkal nagyobbat, mint ami az ánizs tipikus részében történik.

További vizsgálatokra van szükség annak értékelésére, hogy az ánizs hogyan befolyásolhatja az emberek vércukorszintjét.

7. Csökkentheti a gyulladást
Sok esetben a gyulladást normális immunrendszeri válasznak tekintik a sérülések és a fertőzések elleni védelem érdekében.

A hosszú távú gyulladás magas szintje azonban olyan krónikus betegségekkel jár, mint a szívbetegség, a rák és a cukorbetegség. (forrás)

Állatkísérletek szerint az ánizsmag csökkentheti a gyulladást, javíthatja az egészségfejlesztést és a betegségek megelőzését.

Például egy egereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy az ánizsmagolaj csökkent duzzanat és fájdalom. (forrás)

Más kutatások szerint az ánizsmag magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, amely csökkentheti a gyulladást és megelőzheti az oxidatív károsodást okozó betegségeket. (forrás)

Lehetséges mellékhatások:
A legtöbb ember biztonságosan fogyaszthatja az ánizsot a káros mellékhatások veszélye nélkül.

Ez azonban allergiás reakciót okozhat, különösen, ha allergiás az ugyanazon családba tartozó növényekre - például édesköményre, zellerre, petrezselyemre vagy kaporra.

Ezenkívül az ösztrogén utánzó ánizs tulajdonságai ronthatják a hormonérzékeny betegségek, például az emlőrák vagy az endometriózis tüneteit. (forrás, forrás)

Ha korábban voltak ilyen tünetei, folytassa a szedést, és ha bármilyen kérdése van, beszéljen kezelőorvosával.

Adagolás és kiegészítők:
Bár általában szárított magként vásárolják, olajban, porban és kivonatban is kapható.

Az ánizsmag, az olaj és a kivonat kellemes ízt adhat a süteményeknek és cukorkáknak, vagy javíthatja a szappan és a bőrkrémek illatát.

A legtöbb recepthez néhány teáskanál (4-13 gramm vagy 5-15 ml) ánizs, olaj vagy kivonat szükséges.

Ne feledje, hogy minden recept különböző koncentrációjú ánizsokat tartalmaz, ezért fontos a receptet a használt recept függvényében módosítani.

Például, ha a recepthez 1 teáskanál (5 ml) ánizs kivonat szükséges, akkor 1/4 teáskanál (1 ml) ánizsolajat vagy 2 teáskanál (8 gramm) ánizsot cserélhet.

Gyógyszeres az ánizs dózisának (600 mg-tól 9 g-ig/nap) használata hatékonynak bizonyult olyan betegségek kezelésében, mint a depresszió. (forrás, forrás)

A legfeljebb 20 gramm ánizs dózisa biztonságosnak tekinthető egészséges felnőttek számára. (forrás)