7 kivételesen ízletes és egészséges recept káposztából
Nem tudsz mit kezdeni a kamrában lévő káposztafejjel? Merítsen ihletet egyszerű, de egyedi és finom receptek alapján.
A káposzta sokféle vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz, mint például indol-3-karbinol, szulfafafán, lutein és zeaxantin. 100 g friss káposzta csak 25 kcal és 3 g rostot tartalmaz. Ez a mennyiség a C-vitamin napi adagját 61% -ra, a K-vitamin 95% -át, a folsav 11% -át fedezi. A B-vitaminok és az ásványi anyagok széles skálája kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, mangán és mások formájában is jelen vannak kis mennyiségben (1).
A C-vitamin kulcsfontosságú az erős védekezéshez, a K-vitamin a megfelelő véralvadáshoz, a folsav a vérszegénység megelőzése, a B-vitaminok részt vesznek az agy megfelelő működésében és az anyagcserében. A káposzta ásványi anyagai kiválóan alkalmasak sportolók és azok számára is, akik magas vérnyomásban szenvednek, különösen káliumtartalmuk miatt. A képviselt antioxidánsok megvédik a testet a különféle betegségek kialakulásától, amelyekért a káros szabad gyökök felelősek. A vörös káposztában több antioxidáns található, mint a zöld káposztában. Ha a savanyú káposztát választja, akkor jótékony probiotikus baktériumokkal is kényezteti testét.
Káposztából főzünk
A káposztát több száz módon lehet elkészíteni. Ha van otthon nagy készlet, megkóstolhatja önmagában vagy más zöldségekkel együtt, télen pedig gondoskodnia kell az egészséges snackről.
Az alábbiakban nemcsak az erjesztett zöldségek receptjeit kínáljuk, hanem a tapasztalt ételbloggerek egyéb tippjeit is a káposzta ízletes és egészséges elkészítéséhez.
A recept káposztát, céklát, tormát, hagymát és fokhagymát használ.
Alapanyaga a vörös káposzta, de használhat zöldséglevest és narancslevet is.
Káposzta cékla, cékla, sárgarépa, zeller és hagyma.
Olyan étel, amely nem okoz csalódást a vegetáriánusoknak, de a hús szerelmeseinek is.
Egy saláta, amely hideg napokon tetszeni fog.
A lencse, a dió és a káposzta a tökéletes kombináció.
A hagyományos recept egészséges változata.
Ha kipróbálja az egyik receptet, vagy megvan a kedvence, küldje el nekünk. Örömmel publikáljuk.
Hivatkozás: http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2371/2
Számos ízletes, egészséges és gyors receptet is talál az Egészséges gyorséttermek című könyvben.
Cikk szerzője
Mgr. Mirka Suchárová
Szerkesztő, szövegíró. Tudjon meg többet a webhelyemen:
- 7 kivételesen ízletes és egészséges káposzta recept - testmozgás és egészséges életmód
- 7 recept az egészséges tea egészségére mindenkinek
- 6 recept az egészséges egészségügyi kiegészítőkhöz
- 101 fogyókúrás recept; Egészség és szépség
- Hogyan lehet hatékonyan megtisztítani a paraziták testét és lefogyni Csak ennek a 2 összetevőnek köszönhetően! Csodálatos egészség