Köret zöldség, saláta vagy pesto formájában azt jelenti, hogy vitaminokat, ásványi anyagokat és más fontos tápanyagokat kap, amelyeket valószínűleg nem kap a főétkezésből.
Ezek a receptek egészséges és ízletes ötleteket adnak.
Gyümölcs- és zöldségsaláta TischleinDeckDich-szel
A saláták különösen ideálisak a forró nyári hónapokban, mivel könnyűek és nem töltik meg túlságosan az emésztőrendszert. A TischleinDeckDich használatával minőségi szénhidrátokat és növényi fehérjéket is kap.
Hozzávalók
- 8 evőkanál (kb. 80 g) TischleinDeckDich
- 270 ml vizet vagy zöldséglevest
- 50 g kesudió
- 100 g fiatal borsóhüvely
- 150 g meggyparadicsom
- 1/2 db (kb. 150 g) mangó vagy őszibarack
- 70 g főtt csicseriborsó
- 4 teáskanál olívaolaj
- szójaszósz vagy balzsamecet
- só, bors, curry
Megközelítés
- Öntsön forrásban lévő vizet vagy zöldséglevest a TischleinDeckDich-re, keverje össze és hagyja 5 percig duzzadni.
- Lehűlés után keverje össze a keveréket három teáskanál olívaolajjal.
- A készpénzt apróra vágjuk, megszórjuk curry borssal, és egy teáskanál olajban egy serpenyőben kb. 2 percig sütjük.
- Öntsünk forró vizet a csicseriborsóra, engedjük le és hagyjuk kihűlni.
- A cseresznye paradicsomot vágja félbe, a mangót pedig 2 cm vastag darabokra.
- Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a mangót, ízesítse szójaszósszal vagy balzsamecettel, adjon hozzá curry-t, gyógynövényeket, sót és borsot.
Sárgarépasaláta curry-gyömbéres öntettel és TischleinDeckDich
Ez a TischleinDeckDich sárgarépasaláta ázsiai ízt nyer a gyömbérnek és a curry-nek köszönhetően.
Hozzávalók
- 5 evőkanál (kb. 50 g) TischleinDeckDich
- 200 ml zöldségleves
- 125 g sárgarépa
- 50 g alma
- 1/2 gerezd fokhagyma
- 1 cm friss gyömbér
- 70 g fehér vagy szója joghurt
- 1/2 teáskanál agave szirup
- 1 teáskanál citromlé
- 25 g kesudió
- só, curry
Megközelítés
- Öntsön zöldséglevest a TischleinDeckDich-re és keverje össze. Pároljuk alacsony hőmérsékleten 4-5 percig. Időnként keverje meg.
- Finoman reszeld le a sárgarépát.
- Mossa meg az almát és vágja apróra.
- A fokhagymát és a gyömbért finom reszelővel hámozzuk meg joghurttá.
- Fűszerezzük sóval, curryval, agave sziruppal és citromlével.
- Aprítsuk fel a kesudiót és serpenyőben, lassú tűzön aranysárgára sütjük.
- Réteg: fele TischleinDeckDich, sárgarépa, másik fele TischleinDeckDich, alma, joghurt öntet és végül sült kesudió.
Sült zöldségek hummusszal és WurzeKraft-szal
A receptben szereplő zöldségek kiválasztása teljesen rajtad múlik. Mindig fontos, hogy kihűlés után megszórjuk WurzelKraft-nal, hogy elérhessük a végső hatást.
Az összetevők két ember számára elegendőek.
Hozzávalók
- 10 különböző zöldség (az évszaktól függően)
- olíva- vagy avokádóolaj
- szezám
- só, bors, rozmaring, kakukkfű
- 3 teáskanál WurzelKraft
- 125 g főtt csicseriborsó
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál lime vagy citromlé
- Evőkanál olívaolaj
- 35 g szezám
- rasca, édes paprika, só, bors
Megközelítés
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
- Helyezzen különféle zöldségeket (az évszaktól függően) egy sütőpapírral borított tepsire, és süsse közepes hőmérsékleten 20-30 percig.
- Például a sárgarépát és a cukkinit vékony szeletekre szeletelheti. A hokkaido tök ősszel, póréhagyma vagy padlizsán nyáron alkalmas.
- Csepegtesse meg a zöldségeket olívaolajjal, ízesítse sóval, és szórja meg szezámmal és gyógynövényekkel.
- Tegye a csicseriborsót egy szitára és mossa meg.
- Keverjük össze a fokhagymát csicseriborsóval, lime-lével, olívaolajjal, szezámmal, borssal és ha szükséges, 1-2 evőkanál vízzel.
- A merülést zárt tartályban tárolhatja 2-3 napig a hűtőszekrényben.
- Tálaljuk a zöldségeket, hagyjuk kissé kihűlni és megszórjuk WurzelKraft-tal.
Knäckebrot z TischleinDeckDich
Ez az egyszerű, egészséges és ropogós TischleinDeckDich knäckebrot köretként kiváló, tizedik kirándulásokhoz, kirándulásokhoz és iskolai gyermekek számára.
Az alapanyagok elegendőek lesznek egy tányérhoz.
Hozzávalók
- 150 g-os terítő fedél
- 480 ml víz vagy zöldségleves
- 3 teáskanál vörös vagy zöld pesto
- 1 kis csésze szárított paradicsom
- 2 evőkanál tökmag
- 2 evőkanál fenyőmag
- 1/2 teáskanál só
Megközelítés
- Tegye a TischleinDeckDich-t egy tálba, és öntsön 480 ml forrásban lévő vizet, keverje össze és hagyja 5 percig duzzadni. Ezután ízesítsük sóval és pestóval.
- Öntsük a pácolt szárított paradicsomot, vágjuk darabokra és keverjük össze a TischleinDeckDich-kel.
- A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a lehető legvékonyabb rétegben (kb. 3 mm) kenjük le a TischleinDeckDich-et.
- Ha bármi megmaradt a TischleinDeckDich-ből, terítse el az anyagot egy második tányéron, vagy egyszerűen egyél.
- A masszát meghintjük tök- és fenyőmaggal, és jól megnyomkodjuk.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (lehetőleg forró levegős sütési programhoz), és süsse kb. 20 percig a grill középső helyzetében.
- Ezután vegye ki a lemezt a sütőből, de még ne kapcsolja ki a sütőt.
- Vágja a palacsinta ösvényét egy éles késsel bármilyen nagy csíkra, és süsse a knäckebrot további 40 percig.
- Hagyja kihűlni a knäckebrot és élvezze ízletes gyógynövényes túróval vagy más mártással.
Pesto petrezselyemmel, dióval és WurzelKraft
Zöld és friss - a házi pesto mindig nagyon ízletes dolog minden háztulajdonos és fogyasztó számára. Kipróbálta már a petrezselyemmel és a dióval készült változatot? Még nem? Ezután remek receptünk van egy finom petrezselymes pesto és WurzelKraft készítéséhez, amely sok fontos vitamint, ásványi anyagot és egészséges zsírt tartalmaz.
Hozzávalók
- 90 g friss petrezselyem
- 50 g reszelt parmezán
- 100 g dió
- 2 gerezd fokhagyma
- 250 g olívaolaj
- 12 teáskanál WurzelKraft
- só bors
Megközelítés
- Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, amíg sima pasztát nem kap.
- A legjobb az olajat fokozatosan adagolni.
- Végül sóval és borssal ízesítjük.
Bors-dió a WurzelKraft-tal megkenve
A diónak köszönhetően a kenhető anyag omega-3 zsírsavakat tartalmaz, és amikor megszórjuk WurzelKraft-tal, ásványi anyagot és nyomelemeket is hozzáadunk.
Az összetevők kb. 250 ml kenéshez elegendőek.