Amikor majdnem 3 éve csatlakoztam ügyfeleimhez, nagyon kíváncsi voltam, hogy lesz velük a főzéssel.

esznek

Az ügynökség elmondta, hogy a család fagyasztott félkész termékeket rendel egy bizonyos cégtől. Nem tudtam, hogy örülök-e annak, hogy egyszer vagy kétszer mindent megkapok és alkalmazkodom, vagy idővel alkalmazkodnak az étrendemhez. Gyermekeim házi diétára nevelkedtek, én pedig nem használtam félkész termékeket. Ha valamit meg akartam menteni, akkor csak azt kellett főzni, amit főleg mi termesztettünk és neveltünk. Az igazat megvallva valahogy soha nem bíztam a félkész termékekben, és amikor megnéztem, mit tartalmaznak, nőtt a bizalmatlanságom.

Társkeresés közben feltettem nekik a kérdést: - Főzök leveseket is, vagy csak a főételt? (Mivel a családok különbözőek voltak - mások egy ételt, mások egy komplett ételt akartak).

Mr. Walter a feleségére nézett, és megkérdezte: - Mit mondasz? És nem gondolt, mosolyogva mondta: - Igen, leveseket is szeretnénk. Ez nagyon jó lesz.

Nem készített levest, vagy ha igen, akkora vastagabb levest, és akkor nem volt második étkezés. Amikor megkérdeztem a lányaikat, rendelünk-e fagyasztott félkész termékeket, azt mondta: - Szüleim valószínűleg nem szoktak más étrendhez. Jó lesz, ha ezt folytatja.

Hát mi van! Meglátjuk, - gondoltam. És így rendeltük. Egyébként köreteket, zöldségsalátákat kellett készítenünk, így nem segítettem annyira. A fagyasztott félkész termékek nem teljesen alkalmasak a 90 évesek számára, mert a világ találmányától kezdve mindent tartalmaznak, és gyakran sok sót tartalmaznak, ami magas vérnyomás vagy szívproblémák esetén nem egészen rendben van. És észrevettem, hogy Mr. Walter az üres helyek után újabb gyomorfájdalmat integet. Nos, még mindig nem tudom, mi volt a probléma.

Nos, félkész termékekkel kibírtuk, de lassan, egyre inkább elkezdtem főzni az ételeimet. Először ízelítőt adtam nekik abból, amit főztem magamnak. Amikor megtetszett nekik, máskor főztem nekik.

Csak ebben az évben sikerült kétszer is elutasítanom a fagyasztó céget, mert a fagyasztóban még mindig van annyi, amit el kell hagyni, mivel legfeljebb két félkész terméket, általában húst költenék el egy műszakban. Olyan ember vagyok, aki nem eszik húst, kivéve a halat és a szalonnát, amely nélkül nem nélkülözhetem bizonyos népi szlovák ételeket. Gyakran hozom ezt Szlovákiából, mert az osztrák már nem az elképzeléseim szerint alakul. A szlovákunk más illatú:-).

Úgy döntöttem, hogy néhány étellel inspirálom olvasóimat, ezért elfogyasztottam néhány ételt. Később egy új cikkben többet közlök.

Gyakorlatilag zöldségsalátát készítek klienseimnek (egy részét ebédre és egy keveset vacsorára fogyasztják) naponta, a reggeli salátámmal egy időben. Ügyfeleim mindig mosolyognak és jó ízlést kívánnak. Mennyit fogok enni:-)

És ezt imádja Mr. Walter ebédként desszertként:

Eddig mindent, amit sikerült megörökítenem. Nagyon sok hiányosságot látok ott, amiért elnézést kérek, mert menet közben mindent megörökítek, de inspirációként a képeim szolgálhatnak.